All-Clad d3 Stainless Pfanne 36 cm / Edelstahl mit Aluminiumkern

Extra große Pfanne mit einem Durchmesser von 35,6 cm am oberen Rand, einem Bodendurchmesser von 27,3 cm und einer Höhe von 5,7 cm. Da die Pfanne unbeschichtet ist, eignet sie sich perfekt zum krossen Braten. Die gewölbte Innenfläche erleichtert das Schwenken und Herausnehmen des Bratguts.

Hergestellt ist die Pfanne aus einem 3-lagigen Mehrschichtmaterial. Die innerste Wand besteht aus hochwertigem 18/10 Edelstahl, der extrem robust und sehr hygienisch ist. Im Inneren verbirgt sich ein durchgehender Kern aus reinem Aluminium & Aluminiumlegierungen. Dieser Kern sorgt für eine schnelle Erhitzung mit gleichmäßiger Wärmeverteilung. Um eine optimale Nutzung auf allen Herdarten inklusive Induktion zu gewährleisten, besteht die äußerste Schicht aus magnetischem Edelstahl. Auf Hochglanz poliert lässt sich die Außenschicht leicht reinigen und glänzt im wahrsten Sinne des Wortes mit ihrem Aussehen. Sicheren und festen Halt garantiert der Stielgriff aus ergonomisch geformtem Edelstahlguss. Ein zusätzlicher Gegengriff, der ebenfalls aus Edelstahlguss gefertigt ist, erleichtert das Tragen der Pfanne. Beide Griffe sind mittels doppelter Vernietung fest mit dem Korpus verbunden und können nicht abbrechen.

Die Stainless Serie ist Maßarbeit in Perfektion und zu Recht eine der bevorzugten Kochgeschirr-Serien in professionellen Küchen auf der ganzen Welt.