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All-Clad d3 Stainless – der Klassiker
Die d3 Stainless Serie ist das meistgekaufte Kochgeschirr, umfasst die größte Sortimentsbreite des amerikanischen Herstellers All-Clad und wird von zahlreichen Spitzenköchen weltweit verwendet. Die Qualität und Leistung Leistung des Kochgeschirrs hat fast schon einen legendären Status erreicht.
Mehrschichtmaterial mit Aluminiumkern
Die d3 Stainless Serie wird im patentierten Roll-Bonding Verfahren hergestellt. Dabei werden die unterschiedlichen Metallsorten mittels Hitze und Druck zu einer untrennbaren Einheit zusammengewalzt. Die Innenwand besteht aus hochwertigstem 18/10 Edelstahl, der Kern aus reinem Aluminium und Aluminiumlegierungen. Umfasst wird dies von einer polierten Außenwand aus ferromagnetischem Edelstahl. Und das alles vom Boden bis zum oberen Rand! Dadurch wird eine beispiellos schnelle und gleichmäßige Wärmeverteilung gewährleistet. Auf allen Arten bietet die d3 Stainless Serie dadurch eine hervorragende Effizienz.
Griffe aus Edelstahlguss
Bei den meisten Kochgeschirren haben sich Griffe aus Edelstahlguss bewährt. Das Material verfügt über eine schlechte Wärmeleitung und die Griffe erhitzen sich dadurch nur gering. Um Gewicht einzusparen, wurden bei der d3 Stainless Serie kurze und schmale Griffe verwendet. Die Hitze überträgt sich bei den Henkelgriffen etwas mehr, liegt aber immer noch im normalen Bereich. Die Stielgriffe können zwar nicht als Handschmeichler bezeichnet werden, die Formung unterbindet aber ein falsches Greifen. Das fällt nicht sofort auf, macht sich bei der Nutzung aber bemerkbar. Neben dem Material haben beide Griffe noch eine weitere Gemeinsamkeit: sie sind fest mit dem Korpus vernietet.
Kleines, aber feines Sortiment
Wer in den USA gewesen ist oder sich auf amerikanischen Websites gestöbert hat, weiß, dass das Sortiment recht groß ist. In Europa wird allerdings nur ein kleiner Teil angeboten, sehr zu unserem Leidwesen. Dennoch steht genügend zur Auswahl. Beispielsweise gibt es drei Töpfe mit identischem Durchmesser, aber in unterschiedlichen Höhen. Dazu diverse Stielkasserollen, Sauteusen, eine Schmorpfanne und einen Wok. Bratpfannen dürfen natürlich auch nicht fehlen. Diese gibt es in drei Größen ohne und mit Antihaftbeschichtung, die übrigens hitzefest bis 260° Celsius. Abgerundet wird das Sortiment durch einen hohen Pastatopf mit Siebeinsatz und dem holländischen Topf.
Ganz ausführliche Informationen und weitere Serien findest du auf unserer All-Clad Markenseite.
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- Hauptmaterial
- Edelstahl (6)
- Mehrschichtmaterial (6)
- Durchmesser
- 20,3 cm (1)
- 25,4 cm (2)
- 26,7 cm (2)
- 30,5 cm (1)
- Inhalt / Füllmenge
- 2,8 L (1)
- 5,2 L (1)
- 7,5 L (1)
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