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de Buyer Affinity Pfanne 32 cm mit Antihaftbeschichtung - Edelstahl-Mehrschichtmaterial
Große Pfanne mit einem Durchmesser vom 32 cm am oberen Rand, einer Auflagefläche von 23 cm bei einer Höhe von 5 cm. Im Inneren ist die Pfanne mit einer verstärkten und daher sehr resistenten Antihaftbeschichtung auf PTFE-Basis versehen. Beschichtete Pfannen sind die Allroundpfanne in der Küche. In ihnen lässt sich nahezu alles braten, auch ohne oder nur mit wenig Öl. Die Pfanne hat die sogenannte Lyonnaiser-Form mit schrägen Seitenwänden, wodurch das Schwenken & Herausnehmen erleichtert wird.
Das Kochgeschirr der Affinity Serie ist aus 2 verschiedenen Materialien mit 5 Lagen gefertigt. Grob gesagt umschließen zwei Edelstahlschichten (innen mattiert, außen hochglänzend poliert) einen durchgehenden Kern aus Aluminium. Dieser bis zum oberen Rand gehende Kern sorgt für eine rasend schnelle Erhitzung auf allen Herdarten. Die gleichmäßige Wärmeverteilung sorgt dafür, dass das Gargut von den Seitenwänden und vom Boden gleichermaßen erhitzt wird. Veränderungen an der Temperatureinstellung werden direkt ins Innere übertragen. Garen auf den Punkt also. Ganz besonders macht sich dies bei der Verwendung auf Induktionsherden bemerkbar.
Die Pfanne ist mit einem ergonomisch geformten Stielgriff aus Edelstahlguss ausgestattet. Dank dem verwendeten Material und der Form erwärmt sich der Griff nur leicht und bleibt auch bei hohen Temperaturen stets greifbar.
Ganz ausführliche Informationen und die komplette Kollektion findest du auf unserer de Buyer Affinity Seite. Dort findest du auch besondere Nutzungshinweise zu diesem Kochgeschirr. Weitere Produkte des französichen Herstellers kannst du auf unserer de Buyer Markenseite entdecken.
Herstellerartikelnummer | 3718.32 |
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Marke | De Buyer |
Modell / Serie | Affinity |
Produktart | Antihaft-Pfanne, Pfanne |
Artikelnummer | 7140000129 |
Hauptmaterial | Edelstahl, Mehrschichtmaterial |
Höhe | 5 cm |
Durchmesser | 32 cm |
Durchmesser der Auflagefläche | 23 cm |
Gewicht | 1,71 kg |
Reinigung | nur Handwäsche |
Beschichtung | Ja |
Herdart | alle Herdarten einschließlich Induktion |
Form | rund |
Griffmaterial | Edelstahl |
Besonderheiten | große Pfanne aus der Affinity Serie von de Buyer,
- innen überzogen mit einer High-Tech Antihaftbeschichtung auf PTFE-Basis, - ganzer Korpus besteht aus 5-lagigem Mehrschichtmaterial (Edelstahl / Aluminium + Legierungen / magnetischer Edelstahl) - erwärmt sich schnell & gleichmäßig, - 2,7 mm Wandstärke, außen hochglänzend poliert, innen mattiert, - Lyonnaiser Form mit schrägen Seitenwänden bis zum oberen Rand, - erleichtert wenden & entnehmen des Bratguts, - ergonomisch geformter Stielgriff aus Edelstahlguss, doppelt vernietet, mit Hitzestop, erwärmt sich durch Material & Form nur leicht, |
Verfügbarkeit im Ladengeschäft | in der Regel auch im Ladenlokal verfügbar |
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Fragen zum Produkt
ich benötige für meine Pfanne den passenden Deckel, im Idealfall einen Glasdeckel.
Leider passt der 32cm Glasdeckel von de Buyer nicht, diesen habe ich bereits bei Ihnen bestellt und muss ihn morgen wieder zurück schicken. Ich freue mich auf Ihren Tipp.
Mit den besten Grüßen,
Matthias Sponer-Rösch
für die Pfannen der Affinity Serie gibt es keine passenden Deckel. Die verwendete Lyonaiser Form mit stark geneigten Seitenwänden erleichtert zwar das Herausheben und Wenden des Bratguts. Dadurch passt allerdings kein Deckel auf diese Pfannen.
Viele Grüße von Butch