Güde Alpha Birne Fleischgabel 18 cm / CVM-Messerstahl mit Griffschalen aus Birnenholz

Herstellerartikelnummer: B096/18

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Güde
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Details

Gerade größere Stücke lassen sich schwer mit einer Zange heben, dafür benötigst du eine Fleischgabel. Mit den geschärften Zinken kannst du das Fleisch aufspießen und einfach an den gewünschten Platz tragen/ heben/ wuchten.

Die Alpha Birne Fleischgabel hat 18 cm lange, geschärfte Zinken aus Chrom-Vanadium-Molybdän Messerstahl. Der hochwertige Stahl wurde genutzt, damit sich die Zinken beim Heben nicht verbiegen und dauerhaft scharf bleiben.

Güde Messer werden aus einem Stück Chrom-Vanadium-Molybdän Stahl handgeschmiedet, von der Klingenspitze bis zum Doppelkropf. Der Doppelkropf, eine Besonderheit der Güde Messer, stellt ein Gegengewicht zur Klinge dar. Das Messer ist perfekt ausbalanciert. Die besondere Mischung des Stahls und der aufwändige Herstellungsprozess mit über 30 manuellen Arbeitsschritten verleihen den rostfreien Klingen mit einem Härtegrad von ca. 58 HRC eine besondere Robustheit und Langlebigkeit.

Die feinpolierten Griffschalen aus Birnenholz sind im Stahl eingelassen und dreifach vernietet. Birnenholz ist extrem hart mit einer fein strukturierten, samtigen Maserung. Die Alpha Birne Serie wurde anlässlich der Aufnahme von Güde durch die die Jeunes Restaurateurs d’Europe, Sektion Deutschland in den Kreis der Prefered Supplier aufgelegt. Das Logo der Vereinigung ist in den Doppelkropf eingraviert.

Zusatzinformationen
Marke Güde
Modell / Serie Alpha Birne
Produktart Fleischgabel
Artikelnummer 7110000123
Herstellerartikelnummer B096/18
Farbe Braun, Silber
Material Holz, Stahl
Gewicht 0,19 kg
Klingenmaterial CVM-Stahl
Klingenlänge 18 cm
Härtegrad 58±1 HRC
Griffmaterial Birnbaumholz, Holz
Grifflänge 12 cm
Besonderheiten aus einem Stück rostfreien Chrom-Vanadium-Molybdän-Stahl von den Spitzen bis zum Doppelkropf,
handgeschmiedet, eisgehärtet & von Hand geschärft,
perfekt ausbalanciert durch den Doppelkropf (Gegengewicht zur Klinge),
vernietete & eingefasste Griffschalen aus Birnenholz,
das Logo der Jeunes Restaurateurs d‘Europe ist auf dem Doppelkropf eingraviert
Verfügbarkeit im Ladengeschäft auch im Ladenlokal verfügbar

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