Güde Alpha runder Wetzstahl 26 cm / CVM-Messerstahl mit Griffschalen aus Hostaform

Herstellerartikelnummer: 1055/26

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Details

Auch die besten Messer brauchen Pflege. Der Wetzstahl hält bei regelmäßiger Benutzung die Schärfe deiner Messer aufrecht und verlängert die Lebensdauer um ein Vielfaches. Die Benutzung ist simpel:

1) Messer gegen die Klinge in einem Winkel von ca. 15 Grad mit leichten Druck über den Wetzstahl ziehen

2) diese Prozedur mit der anderen Seite wieder holen.

3) Fange wieder bei Punkt 1) und wiederhole den Vorgang ca. 10 Mal.

4) du hast dein Ziel erreicht, das Messer ist wieder einsatzbereit.

Ganz nebenbei bemerkt: gegen einen kleinen Obolus schärfen die Schmiedemeister von Güde deine Messer wieder nach. Dann sind sie sogar noch besser als neu.

Der Alpha Wetzstahl hat eine 26 cm lange und runde Klinge aus Chrom-Vanadium-Molybdän Messerstahl. Zwischen Klinge und Griff ist ein Handschutz eingearbeitet, der dich vor Verletzungen bewahrt.

Güde Messer werden aus einem Stück Chrom-Vanadium-Molybdän Stahl handgeschmiedet, von der Klingenspitze bis zum Doppelkropf. Der Doppelkropf, eine Besonderheit der Güde Messer, stellt ein Gegengewicht zur Klinge dar. Das Messer ist perfekt ausbalanciert. Die besondere Mischung des Stahls und der aufwändige Herstellungsprozess mit über 30 manuellen Arbeitsschritten verleihen den rostfreien Klingen mit einem Härtegrad von ca. 58 HRC eine besondere Robustheit und Langlebigkeit.

Die feinpolierten Griffschalen aus Hostaform sind im Stahl eingelassen und dreifach vernietet. Hostaform Kunststoff ist äußerst resistent, sehr hygienisch und liegt angenehm in der Hand. Die Alpha Serie erfüllt die strengen Voraussetzungen für den Einsatz in der Gastronomie und bietet die größte Modellvielfalt.

Zusatzinformationen
Marke Güde
Modell / Serie Alpha
Produktart Wetzstahl
Artikelnummer 7110000237
Herstellerartikelnummer 1055/26
Farbe Schwarz, Silber
Material Kunststoff, Stahl
Gewicht 0,4 kg
Klingenmaterial CVM-Stahl
Klingenlänge 26 cm
Härtegrad 58±1 HRC
Griffmaterial Hostaform, Kunststoff
Besonderheiten aus rostfreiem Chrom-Vanadium-Molybdän-Stahl mit feinen Zügen auf der Klinge,
mit Handschutz & Doppelkropf,
vernietete & eingefasste Griffschalen aus robustem Hostaform-Kunststoff
Verfügbarkeit im Ladengeschäft auch im Ladenlokal verfügbar

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