KAI Shun Classic Tranchiermesser 20 cm / Damaststahl mit Griff aus dunklem Pakkaholz

Herstellerartikelnummer: DM-0703

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Details
KAI Shun Classic Tranchiermesser DM-0703 mit einer 20 cm langen Klinge aus 32-lagigem Damaszenerstahl, symmetrisch geschliffen.

Die Messer der Shun Classic Serie bestehen aus einem speziell entwickelten 32-lagigem Damaszenerstahl mit einer inneren Lage aus VG MAX Stahl. VG MAX Stahl ist extrem hart (ca. 61 HRC), korrosionsbeständig und hält die Schärfe dauerhaft. Vorausgesetzt natürlich, dass Ihr die Messer entsprechend pflegt.

Der Griff ist aus dunklem Pakkaholz in Kastanienform. Die Kastanienform passt sich perfekt der Hand an und gewährleistet ein präzises und ermüdungsfreies Schneiden. Die Laminierung des Griffes erfüllt die notwendigen hygienischen Ansprüche und macht ihn widerstandsfähig.
Zusatzinformationen
Marke KAI
Modell / Serie Shun Classic
Produktart Filetiermesser, Filetmesser, Fleischmesser, Schinkenmesser, Tranchiermesser
Artikelnummer 7220000101
Herstellerartikelnummer DM-0703
Farbe Schwarz, Silber
Material Damast-Stahl, Holz
Gewicht 0,18 kg
Klingenmaterial Damaststahl, VG-MAX Stahl
Klingenlänge 20 cm
Härtegrad 61±1 HRC
Schliff beidseitig
Griffmaterial Holz, Pakkaholz
Grifflänge 12,2 cm
Besonderheiten Schneide aus VG-MAX Stahl umhüllt von 32 Lagen rostfreien Damaszenerstahl,
Zwinge / Kropf aus Edelstahl,
durchgehender Erl in einem kastanienförmigen Griff aus dunklem Pakkaholz (laminiert),
Grifflänge 12,2 cm,
Endkappe aus Edelstahl
Verfügbarkeit im Ladengeschäft auch im Ladenlokal verfügbar

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