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KAI Shun Pro Sho Yanagibamesser 24 cm - VG-10 Stahl - Griff Pakkaholz
Herstellerartikelnummer:
VG-0005
Zusatzinformationen
Herstellerartikelnummer | VG-0005 |
---|---|
Marke | KAI |
Modell / Serie | Shun Pro Sho |
Produktart | Filetiermesser, Messer, Yanagibamesser |
Artikelnummer | 7220000003 |
Hauptmaterial | Messerstahl |
Gewicht | 0,2 kg |
Reinigung | nur Handwäsche |
Klingenmaterial | VG-10 Stahl |
Klingenlänge | 24 cm |
Härtegrad | 61±1 HRC |
Schliff | einseitig |
Griffmaterial | Holz, Pakkaholz |
Grifflänge | 12,2 cm |
Besonderheiten | halblanges Yanagiba (japanisches Filetier- & Sashimimesser) aus der Serie Shun Pro Sho von KAI,
- schmales Klingenblatt mit 24 cm Klingenlänge, - dicke Klinge aus rostbeständigem VG-10 Stahl einseitig rechts geschliffen, - Rückseite mit Hohlschliff für verringerte Reibwerte & Anhaftung des Schneidguts, - ornamentale Muster auf dem Klingenblatt, - abgeschrägte Zwinge aus Edelstahl, - Griff in Kastanienform mit weicher Kante rechts aus schwarzem Pakkaholz (laminiert), - umhüllt einen durchgehender Erl zur Balance & Stabilisierung, - Grifflänge 13 cm, Endkappe aus Edelstahl |
Verfügbarkeit im Ladengeschäft | nur online verfügbar |
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