Nesmuk Exklusiv C100 Damast Kochmesser 18 cm mit Griff aus Maserbirkenholz


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Herstellerartikelnummer: EVDBM1802012

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Nesmuk
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Details
Das Nesmuk Exklusiv C100 Kochmesser ist das Maß der Dinge bei echten Damastmessern. Die 18 cm lange Klinge ist handgeschmiedet im wilden Damaststil aus 240 Lagen unterschiedlicher Stahlsorten, die perfekt aufeinander abgestimmt werden. Der Kohlenstoffanteil der Stahlmischung liegt bei 1,0 %, der Härtegrad bei ca. 63 HRC. Ein beidseitig aufgebrachter Hohlschliff reduziert die Schneidgut-Anhaftung und lässt das Messer förmlich durch das Schneidgut gleiten. Um den üblichen Pflegeaufwand bei Damastmessern zu reduzieren ist die Klinge mit der innovativen Nesmuk Protective Coating Beschichtungstechnologie (NPC) veredelt worden. Die nur wenige Mikrometer dünne Siliziumschicht konserviert diese dauerhaft und die Klingen können sich mit dem Attribut korrosionsbeständig schmücken. Das C100 Kochmesser ist in punkto Optik, Handhabung und Schneidleistung ein absolut beeindruckendes Kochmesser.

Der massive und fugenlose Griff in dieser Variante ist aus karelischer Maserbirke, einer Birkenart, die in Nordeuropa heimisch ist. Das hellgraue bis hellbraune Holz zeigt eine starke, kontrastreiche und unverwechselbare Maserung, durch den langsamen Wuchs entsteht. Karelische Maserbirke ist ein typisches Griffmaterial skandinavischer Messer. Der Übergang zwischen Klinge und Griff wird von einer Zwinge aus hochglänzend poliertem Edelstahl geschmückt.

Ganz ausführliche Informationen und alle Nesmuk Damastmesser findest du auf unserer Nesmuk Exklusiv Seite und alle Kochmesser auf unserer Nesmuk Kochmesser Seite.
Zusatzinformationen
Marke Nesmuk
Modell / Serie Exklusiv C100
Produktart Kochmesser, Santokumesser
Artikelnummer 7270000074
Herstellerartikelnummer EVDBM1802012
Farbe Braun
Material Damast-Stahl, Holz
Klingenmaterial Damaststahl
Klingenlänge 18 cm
Klingenstärke 3 mm
Härtegrad 63±1 HRC
Schliff beidseitig
Griffmaterial Holz, Maserbirke
Besonderheiten handgeschmiedet aus 240 Lagen Damaststahl (Kohlenstoffanteil 1,0 %) mit beidseitigem Hohlschliff,
die Klinge ist gegen Korrosion durch das Nesmuk Protective Coating geschützt,
massiver & fugenloser Griff aus nordosteuropäischem Karelische Maserbirkenholz,
Zwinge aus poliertem Edelstahl,
in mattschwarzer Holzschatulle, mit Ledersteckscheide & Echtheitszertifikat
Verfügbarkeit im Ladengeschäft nur online verfügbar

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