Nesmuk Janus Slicer 16 cm / Niob-Hochleistungsstahl mit DLC-Beschichtung und Griff aus rotem Micarta


Für diesen Artikel bieten wir einen kostenlosen Gravurservice an

  1. Lege zuerst dieses Messer in den Warenkorb. Klicke anschließend auf "weiter einkaufen".
  2. Klicke nun hier auf den Gravurservice. Nach dem Klick öffnet sich eine neue Seite. Nun kannst du deinen Gravurwunsch eingeben und den Gravurservice-Artikel deinem Warenkorb hinzufügen

Herstellerartikelnummer: J5MR1602013

Lieferzeit: 14 Tage

395,25 €
Inkl. 19% MwSt., zzgl. Versandkosten
Nesmuk
Unser Versprechen
Alle Produkte werden von Butch getestet


Deine Vorteile bei uns

Kostenloser Versand ab 50 Euro innerhalb Deutschlands.

Kauf auf Rechnung innerhalb Deutschlands möglich.

30 Tage Rückgaberecht und Geld zurück Garantie.

Du hast Fragen? Dann kontaktiere uns jetzt. Weitere Informationen ...



Das sagen unsere Kunden


Details

Der Janus Slicer mit der 16 cm langen Klinge aus einem Spezialstahl, überzogen mit einer Diamond-Like-Carbon Beshichtung (DLC) ist ein Filetiermesser der Extraklasse. Die Stahllegierung der Klinge beinhaltet das einerseits das seltene Element Niob. Durch diesen hohen Niob-Anteil wird ein feinst-mögliches Stahlgefüge trotz Rostträgheit erreicht und resultiert in einer extrem hohen Festigkeit, Standzeit und Schnitthaltigkeit. Zusätzlich ist die Klinge mit einer wenige Mikrometer starken, aber extrem harten DLC-Beschichtung überzogen. Diese mattschwarze Kohlestoffschicht ist unempfindlich gegenüber Säuren, hohen Temperaturen und enorm kratzfest. Toller Nebeneffekt: Die Klinge gleitet leichter durch das Schneidgut, da die Beschichtung sehr niedrige Reibwerte aufweist. Die DLC-Beschichtung, der Härtegrad von circa 60 HRC, der Flachschliff und die schmale, leicht flexible Klinge machen den Slicer zu einem wahrlich perfekten Messer für das Filetieren, Parieren, Filieren und Schneiden hauchdünner Scheiben (Slices).

Der massive und fugenlose Griff in dieser Variante ist aus dem High-Tech Kunststoff Micarta rot-schwarz. Dieser Kunststoff ist stoßfest hart und bruchsicher, sowie überaus beständig gegen Feuchtigkeit Säuren und Laugen. Daher wird Micarta häufig von Profiköchen als Griffmaterial gewählt. Der Übergang zwischen Klinge und Griff wird von einer Zwinge aus matt gebürstetem Edelstahl geschmückt.

Der Janus Slicer wird in einer hochwertigen mattschwarzen Schatulle mit dem Nesmuk Echtheitszertifikat geliefert. Ebenfalls inklusive ist der fast kostenlose, 30-jährige Nesmuk Nachschleifservice.

Ganz ausführliche Informationen und das komplette Sortiment findest du auf unserer Nesmuk Janus Seite und alle Slicer auf unserer Nesmuk Slicer Seite.

Zusatzinformationen
Marke Nesmuk
Modell / Serie Janus 5.0
Produktart Filetiermesser, Slicer
Artikelnummer 7270000041
Herstellerartikelnummer J5MR1602013
Farbe Rot, Silber
Material Kunststoff, Stahl
Klingenmaterial Niob-Stahl
Klingenlänge 16 cm
Klingenstärke 2 mm
Härtegrad 60±1 HRC
Schliff beidseitig
Griffmaterial Kunststoff, Micarta
Grifflänge 12,5 cm
Besonderheiten Klinge aus Niob-Hochleistungsstahl mit DLC-Beschichtung & Flachschliff,
massiver & fugenloser Griff aus rot-schwarzem Micarta High-Tech Kunststoff,
Zwinge aus matt gebürstetem Edelstahl,
in mattschwarzer Schatulle mit Echtheitszertifikat
Verfügbarkeit im Ladengeschäft nur online verfügbar

Fragen zum Produkt

Noch keine Frage vorhanden. Stelle jetzt deine Frage!
Gefällt dir der Artikel? Verfasse deine eigene Kundenrezension

Nur registrierte Kunden können Bewertungen abgeben. Bitte melde dich hier an oder registriere dich hier.
In deinem Kundenkonto kannst du alles noch einmal einsehen.

Du könntest auch an folgenden Artikeln interessiert sein