KAI Seki Magoroku Diamond & Ceramic Sharpener for Single-Beveled Blades

Deine hochwertigen, einseitig geschliffenen Messer verdienen die beste Pflege, um ihre Schärfe und Präzision zu bewahren. Der KAI Seki Magoroku Diamant- & Keramikschärfer wurde speziell für Messer wie Yanagiba, Deba oder Usuba entwickelt und ermöglicht dir ein müheloses Nachschärfen.

Dieser kompakte Schärfer bietet ein dreistufiges Schleifsystem: Zunächst sorgen Diamantschleifsteine mit einer Körnung von 270 für den Grobschliff, gefolgt von Keramikschleifscheiben mit Körnung 150 für den Feinschliff. Abschließend polieren Keramikschleifstäbe mit einer Körnung von 1000 die Klinge auf Hochglanz. Die Anwendung ist denkbar einfach: Lege das Messer in den entsprechenden Schlitz und ziehe es ohne Druck vom Klingenende zur Spitze hin durch. Die Anzahl der Wiederholungen hängt vom Zustand der Schneide ab.

Für zusätzliche Sicherheit und Komfort verfügt der Schärfer über eine durchsichtige Schutzhülle, die gleichzeitig als praktischer Griff dient. Rutschfeste Noppen an der Unterseite verhindern ein Wegrutschen während des Schärfens. Mit seinen kompakten Maßen von 12,0 cm Länge, 4,8 cm Breite und 5,0 cm Höhe ist der Schärfer leicht zu handhaben und zu verstauen.

Bitte beachte, dass dieser Schärfer ausschließlich für einseitig geschliffene Messer konzipiert ist und nicht für Messer mit Wellenschliff geeignet ist. Mit dem KAI Seki Magoroku Diamant- & Keramikschärfer erhältst du ein zuverlässiges Werkzeug, um die Schärfe deiner Messer professionell und effizient zu erhalten.