Suncraft Elegancia KSK Chef's Knife 20 cm - Powder Steel - Pakkawood Handle

Wenn du auf der Suche nach einem vielseitigen und hochwertigen Kochmesser bist, ist das Suncraft Elegancia KSK Kochmesser mit 20 cm Klingenlänge eine ausgezeichnete Wahl. Dieses Messer kombiniert traditionelle japanische Handwerkskunst mit modernen Materialien und einem durchdachten Design.

Die Klinge besteht aus dreilagigem Stahl mit einem Kern aus SG2-Pulverstahl, der eine Härte von 63±1 HRC aufweist. Diese Konstruktion sorgt für außergewöhnliche Schärfe und Langlebigkeit. Die beidseitig fein geschliffene Schneide ermöglicht präzises Arbeiten, sei es beim Schneiden von Fleisch, Fisch oder Gemüse.

Der Griff aus walnussfarbenem Pakkaholz, einer Kombination aus 70 % Birkenholz und 30 % Harz, liegt ergonomisch in der Hand und bietet auch bei längeren Schneidearbeiten hohen Komfort. Die abgeschrägte Messingzwinge am Übergang zwischen Klinge und Griff entwickelt im Laufe der Zeit eine charakteristische Patina, die dem Messer eine individuelle Note verleiht.

Die breite und geschwungene Klingenform bietet ausreichend Platz für die Finger unterhalb des Griffs, sodass auch Personen mit größeren Händen bequem arbeiten können, ohne dass die Finger die Arbeitsfläche berühren. Dies ist besonders praktisch beim Hacken von Kräutern oder beim Schneiden größerer Gemüsestücke.

Bitte beachte, dass dieses hochwertige Messer nicht für das Hacken von Knochen oder gefrorenen Lebensmitteln geeignet ist. Zur Pflege empfiehlt es sich, das Messer von Hand zu spülen und sofort abzutrocknen, um die Qualität und Langlebigkeit zu erhalten.