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de Buyer stainless steel lid 16 cm with cast stainless steel handle
Not suitable for Lyonnaise-shaped pans
Manufacturer part number:
10-370916
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Details
Einfach nur einen passenden Deckel zum Kochgeschirr fertigen reicht de Buyer nicht. Auch Form und Funktion wollte die Entwicklungsabteilung optimieren. Das Resultat ist ein runder & gewölbter Deckel aus Edelstahl der die Hitze im Topf hält und ein gleichmäßiges Garen ermöglicht. Der Deckel ist außen hochglänzend poliert und innen mattiert.
Und jetzt kommen wir zur Optimierung: Mittig angeordnet ist eine Mulde, die Kondenswasser effizient auf das Gargut zurückleitet. Dieser Effekt kann beispielsweise durch Eiswürfel auf dem Deckel unterstützt und verstärkt werden. Gleichzeitig sorgt die Mulde für einen Sicherheitsabstand zwischen Griff und heißem Deckel. Der vernietete Griff aus ergonomisch geformtem Edelstahlguss erwärmt sich auch bei längerem Garen nur leicht und ist stets greifbar.
Dieser Deckel ist universell einsetzbar und passt auf alle Töpfe, Stielkasserollen und Sauteusen mit einem Durchmesser von 16 cm. Optisch passt dieser Deckel besonders zu den de Buyer Kochgeschirr-Serien mit Edelstahlgussgriffen.
Ganz ausführliche Informationen und das ganze de Buyer Affinity Sortiment findest Du auf unserer de Buyer Affinity Seite.
Und jetzt kommen wir zur Optimierung: Mittig angeordnet ist eine Mulde, die Kondenswasser effizient auf das Gargut zurückleitet. Dieser Effekt kann beispielsweise durch Eiswürfel auf dem Deckel unterstützt und verstärkt werden. Gleichzeitig sorgt die Mulde für einen Sicherheitsabstand zwischen Griff und heißem Deckel. Der vernietete Griff aus ergonomisch geformtem Edelstahlguss erwärmt sich auch bei längerem Garen nur leicht und ist stets greifbar.
Dieser Deckel ist universell einsetzbar und passt auf alle Töpfe, Stielkasserollen und Sauteusen mit einem Durchmesser von 16 cm. Optisch passt dieser Deckel besonders zu den de Buyer Kochgeschirr-Serien mit Edelstahlgussgriffen.
Ganz ausführliche Informationen und das ganze de Buyer Affinity Sortiment findest Du auf unserer de Buyer Affinity Seite.
Additional Information
| Manufacturer product number | 10-370916 |
|---|---|
| Manufacturer | De Buyer |
| Model | Affinity / Prima Matera / Inocuivre |
| Product type | Lid, Pan lid, Pot lid |
| Product number | 7140000111 |
| Main material | Stainless steel |
| Height | 5 cm |
| Diameter | 16 cm |
| Weight | 0,27 kg |
| Cleaning | dishwasher suitable |
| Shape | round |
| Handle material | Stainless Steel |
| Special features | versatile stainless steel pot & pan lid by de Buyer,
- with a central, inward-curving recess that channels condensation back inside, - wide rim for a secure fit, - riveted cast stainless steel handles, ergonomically shaped, - fits pots, roasting pans, saucepans, and sauté pans from the de Buyer Affinity, Prima Matera, Inocuivre series, - as well as the Milady (including frying pans), Choc Extreme, Choc B Bois, Choc Intense series, - does not fit Lyonnaise-style frying pans, for example those from the de Buyer Mineral B, Choc Resto, Alchimy, Affinity, Inocuivre & Prima Matera series |
| Manufacturer / Importer | de Buyer Industries 25 Faymont/ BP 7002 88340 Le Val d'Ajol Frankreich E-Mail: [email protected] Telefon: 0033 329306612 |
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