de Buyer Moulflex silicone mold for 9 madeleines / with non-stick properties

Mit der de Buyer Moul'flex Silikonform für 9 Madeleines kannst du mühelos die klassischen französischen Gebäckstücke in deiner eigenen Küche zubereiten. Die Form besteht aus hochwertigem, lebensmittelechtem Platin-Silikon, das frei von Peroxiden ist und Temperaturen von -40°C bis +280°C standhält. Dadurch eignet sie sich sowohl für heiße als auch für kalte Zubereitungen.

Die schwarze Farbe der Form absorbiert die Hitze und sorgt für eine gleichmäßige Wärmeverteilung, was zu einer optimalen Karamellisierung deiner Madeleines führt. Die glatte Innenfläche besitzt natürliche Antihaft-Eigenschaften, sodass sich die fertigen Gebäckstücke leicht und unbeschadet aus der Form lösen lassen. Vor der ersten Verwendung wird empfohlen, die Form leicht einzufetten.

Die Maße der einzelnen Madeleines-Formen betragen 7,5 x 4,5 x 1,8 cm, während das gesamte Blech 30 x 17,5 cm misst. Diese Größe ermöglicht es dir, neun Madeleines gleichzeitig zu backen. Die Form ist sowohl für den Backofen als auch für die Mikrowelle geeignet. Für eine bessere Luftzirkulation während des Backens empfiehlt es sich, die Form auf ein Gitter oder ein perforiertes Backblech zu stellen. Zur Reinigung wird Handwäsche empfohlen, um die Langlebigkeit der Form zu gewährleisten.

Mit der de Buyer Moul'flex Silikonform für 9 Madeleines kannst du deine Backkünste erweitern und authentische französische Madeleines mit Leichtigkeit zubereiten.