de Buyer Prima Matera Copper Sauté Pan straight 24 cm / 3.0 L induction compatible - Cast iron handle

Wenn du auf der Suche nach hochwertigem Kochgeschirr bist, das sowohl funktional als auch ästhetisch überzeugt, ist die de Buyer Prima Matera Kupfer-Sauteuse mit Gusseisengriff genau das Richtige für dich. Mit einem Durchmesser von 24 cm und einem Fassungsvermögen von 3,0 Litern eignet sie sich hervorragend für vielfältige Zubereitungen, sei es das scharfe Anbraten von Fleisch, das Sautieren von Gemüse oder das Reduzieren von Saucen.

Der Korpus dieser Sauteuse besteht aus 90 % Kupfer und 10 % Edelstahl, was eine optimale Wärmeleitfähigkeit gewährleistet. Kupfer leitet Wärme 25-mal besser als Edelstahl und 9-mal besser als Aluminium, sodass sich die Hitze schnell und gleichmäßig bis zum oberen Rand verteilt. Dies ermöglicht präzises Kochen und spart Energie. Die 0,2 mm dünne Edelstahlschicht im Inneren sorgt für Hygiene und verhindert eine Reaktion des Kupfers mit Lebensmitteln.

Obwohl Kupfer von Natur aus nicht magnetisch ist, wurde diese Sauteuse mit einer ferromagnetischen Bodenplatte ausgestattet, die sie induktionsgeeignet macht. Somit kannst du sie auf allen Herdarten verwenden, einschließlich Induktion, Gas, Elektro und Ceran.

Der ergonomisch geformte Gusseisengriff ist doppelt vernietet und bietet eine sichere Handhabung. Beachte jedoch, dass sich der Griff während des Kochens erwärmen kann. Die hochglanzpolierte Außenwand verleiht der Sauteuse ein elegantes Erscheinungsbild, während der geschliffene Oberrand ein nahezu tropffreies Ausgießen ermöglicht.

Bitte beachte, dass dieses hochwertige Kochgeschirr nicht spülmaschinengeeignet ist. Zur Pflege empfiehlt es sich, die Sauteuse von Hand mit mildem Spülmittel zu reinigen und gelegentlich eine spezielle Polierpaste für Kupfer zu verwenden, um den Glanz zu erhalten.

Mit der de Buyer Prima Matera Kupfer-Sauteuse investierst du in ein langlebiges und vielseitiges Küchenwerkzeug, das dir bei der Zubereitung verschiedenster Gerichte treue Dienste leisten wird.