Suncraft Senzo Professional Bunkamesser 16.5 cm - SG-2 Powder Steel - Handle Pakkawood

Falls du ein vielseitiges und präzises Küchenmesser suchst, ist das Suncraft Senzo Professional Bunkamesser mit einer Klingenlänge von 16,5 cm eine ausgezeichnete Wahl. Dieses Messer kombiniert traditionelle japanische Handwerkskunst mit modernen Materialien und eignet sich hervorragend für die Zubereitung von Gemüse, Fleisch und Fisch.

Der Kern der Klinge besteht aus SG-2 Pulverstahl, der für seine außergewöhnliche Härte von 63±1 HRC bekannt ist. Diese Härte ermöglicht eine langanhaltende Schärfe und präzise Schnitte. Umgeben wird der Kern von zwei Lagen rostfreiem, hochpoliertem Stahl, was der Klinge zusätzliche Stabilität und Korrosionsbeständigkeit verleiht.

Die Klingenform des Bunkamessers zeichnet sich durch ein breites Klingenblatt mit charakteristischem Buckel und Spitze aus. Diese Geometrie ermöglicht präzise Schnitte und eignet sich besonders für feine Schneidarbeiten sowie das Wiegen von Kräutern.

Der ergonomisch geformte Griff besteht aus schwarzem Pakkaholz, einer Kombination aus 70% Birkenholz und 30% Harz. Dieses Material ist nicht nur langlebig und wasserbeständig, sondern liegt auch angenehm in der Hand. Der Griff ist dreifach vernietet und verfügt über einen dekorativen Mosaikpin, der dem Messer eine elegante Optik verleiht. Der durchgehende Erl sorgt für optimale Balance und Stabilität während des Schneidens.

Bitte beachte, dass dieses hochwertige Messer nicht zum Hacken von Knochen, Knorpeln oder gefrorenen Lebensmitteln geeignet ist. Zur Pflege empfiehlt es sich, das Messer von Hand zu reinigen und sofort abzutrocknen, um die Langlebigkeit der Klinge und des Griffs zu gewährleisten.