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Details
Dein Anspruch an ein hochwertiges Küchenmesser wird mit dem Zwilling 1731 Santokumesser erfüllt. Dieses Messer kombiniert traditionelles japanisches Design mit moderner Präzision und ist ideal für die Zubereitung von Fleisch, Fisch und Gemüse.
Die 18 cm lange Klinge besteht aus besonders hartem Nitro B Hochleistungsstahl mit einer Härte von etwa 60 HRC. Diese Materialwahl sorgt für außergewöhnliche Schnitthaltigkeit und Korrosionsbeständigkeit. Die Klinge wird aus einem einzigen Stück Stahl geschmiedet und anschließend eisgehärtet, was ihre Elastizität erhöht.
Der ergonomisch geformte Griff aus edlem Ziricote-Holz liegt angenehm in der Hand und ermöglicht ermüdungsfreies Arbeiten. Der geschwungene Kropf sorgt für eine optimale Balance des Messers, was präzises Schneiden erleichtert.
Entworfen von den renommierten Designern Matteo Thun und Antonio Rodriguez, vereint dieses Santokumesser Funktionalität mit ästhetischer Eleganz. Es ist ein zuverlässiger Begleiter für anspruchsvolle Kochprojekte und überzeugt durch seine Langlebigkeit und Schärfe.
Additional Information
| Manufacturer product number | 1028957 |
|---|---|
| Manufacturer | Zwilling |
| Model | 1731 |
| Product type | Santoku knife |
| Product number | 3420000005 |
| Main material | Knife steel |
| Length | 30 cm |
| Width | 1.6 cm |
| Height | 5 cm |
| Blade length | 18 cm |
| Handle length | 12.2 cm |
| Special features | Professionelles High-Performance-Messer, made in Germany SIGMAFORGE geschmiedet aus einem einzigen Stück Stahl Außergewöhnlich hohe Schnitthaltigkeit: 60 HRC Modernes Design by Matteo Thun & Antonio Rodriguez |
| Manufacturer / Importer | ZWILLING J.A. Henckels Europa GmbH Gruenewalder Str. 14 - 22 42657 Solingen Deutschland E-Mail: [email protected] Telefon: 0049 212 882 0 |
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