de Buyer Mineral B Bois New Wok 32 cm - Iron with band steel handle & wooden handle scales

Du möchtest authentische asiatische Gerichte zu Hause zubereiten? Der de Buyer Mineral B Bois New Wok mit 32 cm Durchmesser ist dein idealer Partner. Gefertigt aus robustem Eisen mit einer Wandstärke von 2 mm, sorgt er für eine schnelle und gleichmäßige Wärmeverteilung, sodass du Zutaten wie Gemüse, Fleisch oder Tofu optimal anbraten kannst.

Der Wok ist mit einer natürlichen Bienenwachsbeschichtung versehen, die ihn vor Korrosion schützt und das Einbrennen erleichtert. Mit der Zeit entwickelt sich eine natürliche Patina, die die Antihaft-Eigenschaften verbessert und das Anhaften von Speisen reduziert.

Der ergonomisch gestaltete Bandstahlgriff ist mit Griffschalen aus Buchenholz ausgestattet, die für ein angenehmes Griffgefühl sorgen und die Wärmeübertragung minimieren. Ein zusätzlicher Gegengriff aus Edelstahl erleichtert das Handling, besonders bei schwereren Gerichten.

Dank des flachen Bodens steht der Wok stabil auf allen Herdarten, einschließlich Induktion. Die konische Form mit gewölbten Seitenwänden ermöglicht ein einfaches Schwenken und Wenden der Zutaten, ideal für schnelle Pfannengerichte wie Stir-Frys oder Nudelgerichte.

Vor der ersten Nutzung solltest du den Wok einbrennen, um die Oberfläche zu versiegeln und die Antihaft-Eigenschaften zu optimieren. Nach dem Kochen genügt es, den Wok mit warmem Wasser zu reinigen und anschließend leicht einzuölen, um ihn in bestem Zustand zu halten.

Mit dem de Buyer Mineral B Bois New Wok holst du dir ein langlebiges und vielseitiges Kochgeschirr in deine Küche, das dir hilft, eine Vielzahl von Gerichten mit authentischem Geschmack zuzubereiten.