de Buyer Mineral B PRO Farmer's Pan 24 cm - Iron with Beeswax Coating - Stainless Steel Cast Handle

Mit der de Buyer Mineral B PRO Bauernpfanne in 24 cm Durchmesser holst du dir ein echtes Multitalent in deine Küche. Gefertigt aus robustem Eisen mit einer Wandstärke von 2,5 mm, sorgt sie für eine gleichmäßige Wärmeverteilung und ermöglicht das Erreichen hoher Temperaturen – ideal für scharfes Anbraten von Fleisch oder das Zubereiten von knusprigen Bratkartoffeln.

Die natürliche Bienenwachsbeschichtung schützt die Pfanne vor Korrosion und erleichtert das Einbrennen vor der ersten Nutzung. Mit der Zeit entwickelt sich eine Patina, die als natürliche Antihaftschicht fungiert und das Anhaften von Speisen reduziert. So gelingen dir auch empfindliche Gerichte wie Omeletts oder Crêpes mühelos.

Der ergonomisch geformte Stielgriff aus Edelstahlguss ist 19 cm lang und mit dem Korpus vernietet. Durch seine Konstruktion erhitzt sich der Griff nur im ersten Drittel nahe am Korpus, was für eine angenehme Handhabung sorgt. Zudem verfügt der Griff über eine praktische Aufhängeöse.

Die bauchige Form der Pfanne, ähnlich einer konischen Sauteuse, und die hohen Seitenwände machen sie besonders vielseitig einsetzbar. Sie ist für alle Herdarten, einschließlich Induktion, geeignet und hält Temperaturen bis zu 250°C stand, sodass du sie auch im Backofen verwenden kannst.

Bitte beachte, dass die Pfanne vor der ersten Nutzung eingebrannt werden sollte, um die besten Kochergebnisse zu erzielen. Nach dem Gebrauch empfiehlt es sich, die Pfanne mit warmem Wasser zu reinigen, gründlich abzutrocknen und leicht einzuölen, um die Langlebigkeit zu gewährleisten. Verzichte auf Spülmittel und die Reinigung in der Spülmaschine, um die natürliche Patina zu erhalten.