Güde Karl Güde Paring Knife 13 cm - CVM Knife Steel - Plum Wood Handle Scales

Du suchst ein vielseitiges Küchenmesser, das Tradition und Qualität vereint? Das Güde Karl Güde Spickmesser mit 13 cm Klingenlänge könnte genau das Richtige für dich sein.

Die Klinge dieses Messers wird aus einem Stück rostfreiem Chrom-Vanadium-Molybdän-Stahl handgeschmiedet. Durch die Eishärtung und den handgeschärften Schliff erhält sie eine Härte von etwa 57-58 HRC, was für langanhaltende Schärfe und Robustheit sorgt. Der durchgehende Erl gewährleistet eine optimale Balance und Stabilität.

Die Griffschalen bestehen aus heimischem Pflaumenholz, das für seine Härte und feine Maserung geschätzt wird. Mit Messingnieten befestigt, bieten sie nicht nur eine ansprechende Optik, sondern auch eine angenehme Haptik. Aufgrund des Holzgriffs empfiehlt es sich, das Messer von Hand zu reinigen und auf die Spülmaschine zu verzichten, um die Langlebigkeit zu gewährleisten.

Ob beim Schneiden von Gemüse, dem Parieren von Fleisch oder dem Zerkleinern von Kräutern – dieses Spickmesser ist ein zuverlässiger Begleiter in deiner Küche. Es verbindet traditionelle Handwerkskunst mit modernen Materialien und wird so zu einem zeitlosen Werkzeug für den täglichen Gebrauch.