Wenn du auf der Suche nach einem vielseitigen und hochwertigen Kochmesser bist, könnte das KAI Seki Magoroku Master Line Migaki Gyuto mit einer Klingenlänge von 15 cm genau das Richtige für dich sein. Dieses Messer vereint traditionelle japanische Handwerkskunst mit modernen Materialien und Design.
Die Klinge besteht aus einem Kern aus extrem hartem VG-Xeos-Stahl, umgeben von 32 Lagen Damaszenerstahl. Diese Kombination sorgt für außergewöhnliche Schärfe und Schnitthaltigkeit, sodass du mühelos durch verschiedenste Zutaten gleiten kannst. Ob du feine Gemüsestreifen für einen frischen Salat schneidest oder Fleisch für ein festliches Gericht vorbereitest – dieses Messer ist dein zuverlässiger Begleiter.
Der Griff aus grau-gemastertem Pakkaholz wird in Handarbeit gefertigt und besticht durch seine ergonomische, hexagonale Form. Diese Gestaltung bietet dir einen sicheren Halt und hohen Komfort, selbst bei längeren Kochsessions. Zudem reduziert sie die Ermüdung deiner Hand, sodass du dich voll und ganz auf das Zubereiten deiner Speisen konzentrieren kannst.
Bitte beachte, dass dieses hochwertige Messer nicht spülmaschinengeeignet ist. Um die Qualität und Schärfe der Klinge langfristig zu erhalten, empfiehlt es sich, das Messer von Hand mit warmem Wasser und mildem Spülmittel zu reinigen und anschließend sofort abzutrocknen.
Mit dem KAI Seki Magoroku Master Line Migaki Gyuto 15 cm holst du dir ein Stück japanischer Schmiedekunst in deine Küche, das sowohl durch Funktionalität als auch durch Ästhetik überzeugt.
Manufacturer product number | AE-5511 |
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Manufacturer | KAI |
Model | - |
Product type | Chef's knife |
Product number | 7220000638 |
Main material | Damascus steel |
Cleaning | hand wash only |
Blade material | Damascus steel, VGXeos steel |
Blade length | 15 cm |
HRC | 61±1 HRC |
knife edge | double-edged |
Handle material | Pakka wood |
Handle length | 12,5 cm |
Special features | |
Manufacturer / Importer | KAI Europe GmbH Kottendorfer Straße 5 42697 Solingen Deutschland E-Mail: [email protected] Telefon: 0049 212 232380 |