Nesmuk Exclusiv C150 Damascus Slicer 16 cm - Handle Juniper

Du möchtest deine Küche mit einem außergewöhnlichen Messer bereichern? Der Nesmuk Exklusiv C150 Damast Slicer mit 16 cm Klingenlänge und Wacholdergriff könnte genau das Richtige für dich sein.

Die Klinge dieses Slicers besteht aus handgeschmiedetem Damaststahl mit 201 Lagen und einer Schneidlage aus reinem Kohlenstoffstahl. Mit einer Härte von 64–65 HRC bietet sie eine beeindruckende Schärfe und Schnitthaltigkeit. Der beidseitige Hohlschliff reduziert die Haftung des Schneidguts an der Klinge, was besonders beim Schneiden von hauchdünnen Scheiben von Vorteil ist.

Der ergonomisch geformte Griff aus Wacholderholz liegt angenehm in der Hand und verleiht dem Messer eine individuelle Note. Die natürliche Maserung und der dezente Duft des Wacholders machen jedes Exemplar zu einem Unikat.

Dank der speziellen NPC-Beschichtung (Nesmuk Protective Coating) ist die Klinge vor Korrosion geschützt. Dennoch erfordert die unbeschichtete Schneidfase regelmäßige Pflege, um die optimale Schärfe zu erhalten. Nach der Benutzung empfiehlt es sich, das Messer mit lauwarmem Wasser und mildem Spülmittel zu reinigen und sofort abzutrocknen. Die Verwendung von Scheuermitteln oder harten Schwämmen sollte vermieden werden. Der Griff kann gelegentlich mit einem geeigneten Holzpflegeöl behandelt werden, um seine Schönheit und Langlebigkeit zu bewahren.

Ob du Fisch filetierst, Obst und Gemüse filierst oder Schinken, Wurst und Käse in hauchdünne Scheiben schneidest – der Nesmuk Exklusiv C150 Damast Slicer ist ein vielseitiges Werkzeug für präzise Schneidarbeiten in deiner Küche.