Güde Alpha Walnut Vegetable Knife 9 cm - CVM Knife Steel - Walnut Wood Handle Scales

Gemüse und Obst schnibbeln macht Freude. Ok, nicht jedem. Die Freude über das Ergebnis ist dann aber meistens umso größer. Und mit einem vernünftigen Gemüsemesser es ist auch nicht so eine große Qual.

Das Alpha Walnuss Gemüsemesser hat eine 9 cm lange, fast gerade verlaufende Klinge aus rostfreiem & handgeschliffenem Chrom-Vanadium-Molybdän Messerstahl. Also perfekt geeignet für all die präzisen Feinarbeiten, bei denen lange Klingen zu lang sind.

Güde Messer werden aus einem Stück Chrom-Vanadium-Molybdän Stahl handgeschmiedet, von der Klingenspitze bis zum Doppelkropf. Der Doppelkropf, eine Besonderheit der Güde Messer, stellt ein Gegengewicht zur Klinge dar. Das Messer ist perfekt ausbalanciert. Die besondere Mischung des Stahls und der aufwändige Herstellungsprozess mit über 30 manuellen Arbeitsschritten verleihen den rostfreien Klingen mit einem Härtegrad von ca. 58 HRC eine besondere Robustheit und Langlebigkeit.

Die feinpolierten Griffschalen aus Walnussholz sind im Stahl eingelassen und dreifach vernietet. Das sehr harte & widerstandsfähige Holz hat eine starke, elegante Maserung.