Güde Alpha Walnut Tomato Knife 13 cm with Serrated Edge - CVM Knife Steel - Walnut Wood Handle Scales

Das Tomatenmesser ist ein Spick-& Garniermesser mit feinem Wellenschliff. Gerade reifes, weiches Gemüse und Obst wie zum Beispiel Tomaten lassen sich mit diesem Messer leicht zuschneiden, falls du gerade kein gut geschärftes Messer zur Hand hast.

Das Alpha Walnuss Tomatenmesser hat eine 13 cm lange, schmale & spitz zulaufende Klinge aus rostfreiem und handgeschliffenem Chrom-Vanadium-Molybdän Messerstahl. Zusätzlich ist in die Klinge einseitig ein feiner Wellenschliff eingeschliffen.

Güde Messer werden aus einem Stück Chrom-Vanadium-Molybdän Stahl handgeschmiedet, von der Klingenspitze bis zum Doppelkropf. Der Doppelkropf, eine Besonderheit der Güde Messer, stellt ein Gegengewicht zur Klinge dar. Das Messer ist perfekt ausbalanciert. Die besondere Mischung des Stahls und der aufwändige Herstellungsprozess mit über 30 manuellen Arbeitsschritten verleihen den rostfreien Klingen mit einem Härtegrad von ca. 58 HRC eine besondere Robustheit und Langlebigkeit.

Die feinpolierten Griffschalen aus ausgesuchtem Walnussholz sind im Stahl eingelassen und dreifach vernietet. Das sehr harte & widerstandsfähige Holz hat eine starke, elegante Maserung.