KAI Seki Magoroku Shoso Santoku 16.5 cm with hollow edge blade & stainless steel handle

Wenn du auf der Suche nach einem vielseitigen Küchenmesser bist, das sowohl durch Funktionalität als auch durch Design überzeugt, ist das KAI Seki Magoroku Shoso Santoku mit Kullenschliff eine ausgezeichnete Wahl.

Die 16,5 cm lange Klinge dieses Santokumessers besteht aus rostfreiem 1K6-Edelstahl mit einer Härte von 58 (±1) HRC. Durch ein spezielles Präzisionsverfahren wird die Klinge geschärft und gehont, was zu einer außergewöhnlichen Schärfe und langanhaltenden Schnitthaltigkeit führt. Der konvexe Schliff sorgt für eine stabile Schneidkante, ideal für präzise Schnitte. Die Kullen auf der Klinge reduzieren das Anhaften von Lebensmitteln, was besonders beim Schneiden von Gemüse wie Gurken oder Zucchini von Vorteil ist.

Der ergonomisch geformte Griff aus mattiertem 18/8-Edelstahl liegt dank seiner symmetrischen Ellipsenform angenehm in der Hand. Das eingearbeitete Rautenmuster gewährleistet einen sicheren Halt, selbst bei feuchten Händen. Der nahtlose Übergang zwischen Griff und Klinge betont die klare Linienführung des Messers und erleichtert die Reinigung.

Mit seiner breiten Klinge eignet sich das Santoku besonders für das Schneiden von Fleisch, Fisch und Gemüse. Ob du feine Kräuter hacken oder größere Gemüsestücke zerkleinern möchtest, dieses Messer unterstützt dich zuverlässig bei deinen täglichen Küchenaufgaben.