KAI Shun Kagerou All-Purpose Knife 15 cm

Dein neues KAI Shun Kagerou Allzweckmesser mit 15 cm Klingenlänge wird schnell zum unverzichtbaren Helfer in deiner Küche. Ob du Gemüse schneidest, Obst schälst oder Fleisch portionierst – dieses Messer meistert jede Aufgabe mit Präzision.

Die Klinge besteht aus einem innovativen Dual-Core-Verbund aus VG-10 und VG-2 Stahl, geschmiedet in 72 Lagen Damaszenerstahl. Diese Kombination sorgt für eine außergewöhnliche Härte von 61±1 HRC und verleiht der Klinge eine beeindruckende Schärfe und Langlebigkeit. Das strahlenförmige Damastmuster ist nicht nur optisch ansprechend, sondern reduziert auch das Anhaften von Schneidgut.

Der ergonomisch geformte Griff aus grauschwarz meliertem Pakkaholz liegt angenehm in der Hand und ermöglicht ermüdungsfreies Arbeiten. Die genieteten Griffschalen bieten zusätzliche Stabilität und unterstreichen die hochwertige Verarbeitung des Messers.

Um die Qualität deines Messers zu erhalten, spüle es nach Gebrauch mit lauwarmem Wasser ab und trockne es sorgfältig mit einem weichen Tuch. Verzichte auf die Reinigung in der Spülmaschine, um Klinge und Griff zu schonen.

Mit dem KAI Shun Kagerou Allzweckmesser erlebst du japanische Schmiedekunst auf höchstem Niveau und bringst Präzision und Eleganz in deine Küche.