You have no items in your shopping cart.
Butch Newsletter
Subscribe here
to the Butch Newsletter
* Your personal coupon is valid for orders over 100 Euros, after deducting returns and cancellations. Prices include statutory VAT plus service and shipping costs. Cash payout is not possible.
Our thank you for your purchase of 100 € or more
Installment for orders of 50 € or more
We now offer installment payments through our partner Ratepay for orders of €50 or more.
To use this option, please select 'Installment Payment (Ratepay)' during checkout.
Get more information about installment payments here.
Your benefits with us
Details
Du möchtest deine Sushi-Kreationen auf das nächste Level heben? Mit dem KAI Shun Pro Sho Yanagiba 24 cm gelingt dir das mühelos. Dieses traditionelle japanische Messer ist speziell für das präzise Filetieren von Fisch und das Schneiden von Sashimi konzipiert.
Die 24 cm lange Klinge aus korrosionsbeständigem A10-Stahl ist einseitig geschliffen und ermöglicht extrem feine Schnitte. Ein Hohlschliff auf der Rückseite reduziert die Reibung und verhindert das Anhaften des Schneidguts, sodass du saubere und glatte Ergebnisse erzielst.
Der Griff aus schwarzem Pakkaholz in Kastanienform liegt angenehm in der Hand und sorgt für sicheren Halt. Ein durchgehender Erl gewährleistet optimale Balance und Stabilität. Die abgeschrägte Zwinge aus Edelstahl ermöglicht zudem eine komfortable Handhabung.
Ob du hauchdünne Scheiben von Lachs für Sashimi schneidest oder Fischfilets präzise portionierst – das KAI Shun Pro Sho Yanagiba 24 cm ist dein zuverlässiger Partner für anspruchsvolle Schneidarbeiten in der Küche.
Additional Information
| Manufacturer product number | VG-2005 |
|---|---|
| Manufacturer | KAI |
| Model | Shun Pro Sho |
| Product type | Fillet knife, Knife, Sashimi knife, Yanagiba knife |
| Product number | 7220000627 |
| Main material | Knife steel |
| Weight | 0,18 kg |
| Cleaning | hand wash only |
| Blade length | 24 cm |
| HRC | 61±1 HRC |
| knife edge | single-edged |
| Handle material | Pakka wood, Wood |
| Special features | Medium-length Yanagiba (Japanese filleting & sashimi knife) from the Shun Pro Sho series by KAI, |
| Manufacturer / Importer | KAI Europe GmbH Kottendorfer Straße 5 42697 Solingen Deutschland E-Mail: [email protected] Telefon: 0049 212 232380 |
You might also be interested in the following items
![KAI Shun Pro Sho Deba 16.5 cm - A10 Steel - Pakkawood Handle]()
KAI Shun Pro Sho Deba 16.5 cm - A10 Steel - Pakkawood Handle
![KAI Shun Pro Sho Deba 21 cm - A10 Steel - Pakkawood Handle]()
KAI Shun Pro Sho Deba 21 cm - A10 Steel - Pakkawood Handle
![KAI Shun Pro Sho Yanagiba 27 cm - A10 Steel - Pakkawood Handle]()
KAI Shun Pro Sho Yanagiba 27 cm - A10 Steel - Pakkawood Handle
![KAI Shun Pro Sho Usuba 16.5 cm - A10 Steel - Pakkawood Handle]()
KAI Shun Pro Sho Usuba 16.5 cm - A10 Steel - Pakkawood Handle
KAI Shun Pro Sho Deba 16.5 cm - A10 Steel - Pakkawood Handle
Excl. Tax:
€264.71
Incl. Tax:
€315.00
plus shipping costs
KAI Shun Pro Sho Deba 21 cm - A10 Steel - Pakkawood Handle
Excl. Tax:
€268.07
Incl. Tax:
€319.00
plus shipping costs
KAI Shun Pro Sho Yanagiba 27 cm - A10 Steel - Pakkawood Handle
Excl. Tax:
€268.07
Incl. Tax:
€319.00
plus shipping costs
KAI Shun Pro Sho Usuba 16.5 cm - A10 Steel - Pakkawood Handle
Excl. Tax:
€259.66
Incl. Tax:
€309.00
plus shipping costs
Customer Reviews
