minoSharp ceramic sharpener Global / grit 1000 & 5000

minoSharp Global – geeignet für Messer mit breitem Klingenblatt ohne Handschutz

Leicht in der Bedienung und effizient beim Ergebnis, so beschreiben wir bei Butch die minoSharp Schleifer. Der minoSharp Schleifer Global ist mit zwei keramischen Rollen ausgestattet. Die weiße Rolle hat eine 1000-er Körnung für das normale Schleifen. Für das Feinschleifen und Polieren nutzt du die rosa Rolle mit einer 5000-er Körnung. Damit während des Schleifens nichts wackelt, lässt sich der minoSharp Schleifer sehr gut am Griff halten. Gummifüße an der Unterseite verhindern zusätzlich ein Verrutschen.

Die Anwendung ist relativ simpel. Zuerst füllst du ein wenig Wasser in den Behälter. Danach legst du dein Messer in die Öffnung mit der weißen Rolle, markiert durch eine 1. Nun ziehst du das Messer ohne Druck. Zu starker Druck kann den Schleifer und die Klinge beschädigen. Je nach Stumpfheit des Messers solltest du diesen Vorgang 8-10 Mal wiederholen. Nun wiederholst du diese Prozedur mit der rosa Rolle, markiert durch eine 2. Das war es schon. Solltest du mit dem Ergebnis nicht zufrieden sein, kannst du den Vorgang beliebig oft wiederholen. Als letzte Tat solltest du beides noch kurz reinigen und schon kannst du dein Messer wieder schwingen.

Der minoSharp Global Schleifer ist für für symmetrisch geschliffene Messer mit breitem Klingenblatt ohne Handschutz geeignet. Also für asiatische Kochmesser, Santoku, Nakiri und ähnliche Messer. Schmale Messer wie Spick-, Office- oder Universalmesser kannst du mit diesem Schleifer leider nicht schärfen. Die versetzten Rollen geben einen optimalen Winkel vor und wirken einem Verwackeln entgegen. Wir haben die minoSharp natürlich getestet an nahezu allen Messer in unserem Sortiment. Lediglich die echten Damaszener-Messer von Nesmuk haben wir ausgelassen. Das Ergebnis jedenfalls löst bei uns wahres Wohlgesonnen aus.

Alle Informationen und das komplette Sortiment findest du auf unserer minoSharp Markenseite.