minoSharp Ceramic Sharpener Universal PLUS 3 / Grit 240, 1000 & 5000

minoSharp Universal PLUS 3 – geeignet für alle Messer

Leicht in der Bedienung und effizient beim Ergebnis, so beschreiben wir bei Butch die minoSharp Schleifer. Der minoSharp Schleifer PLUS 3 Universal ist mit drei keramischen Rollen ausgestattet. Die blaue Rolle hat eine 240-er Körnung. Mit dieser Körnung kannst du beschädigte oder stark beanspruchte Klinge vorschleifen, beziehungsweise reparieren. Die braune Rolle hat eine 1000-er Körnung für das normale Schleifen. Für das Feinschleifen und Polieren nutzt du die gelbe Rolle mit einer 5000-er Körnung. Damit während des Schleifens nichts wackelt, lässt sich der minoSharp Schleifer sehr gut am Griff halten. Gummifüße an der Unterseite verhindern zusätzlich ein Verrutschen.

Die Anwendung ist relativ simpel. Zuerst füllst du ein wenig Wasser in den Behälter. Danach legst du dein Messer in die Öffnung mit der braunen Rolle, markiert durch eine 2. Nun ziehst du das Messer ohne Druck. Konzentrier dich einfach nur auf die Führung des Messers, das Eigengewicht ist völlig ausreichend. Zu starker Druck kann den Schleifer und die Klinge beschädigen. Je nach Stumpfheit des Messers solltest du diesen Vorgang 8-10 Mal wiederholen. Nun wiederholst du diese Prozedur mit der gelben Rolle, markiert durch eine 3. Das war es schon. Bitte beachte, dass du die blaue Rolle nur nutzen solltest, wenn deine Messer richtig stumpf oder beschädigt sind. Bei Klingen, die noch gut in Form sind, benötigst du diese Rolle nicht, da relativ viel Klingenmaterial abgetragen wird. Solltest du mit dem Ergebnis nicht zufrieden sein, kannst du den Vorgang beliebig oft wiederholen. Als letzte Tat solltest du beides noch kurz reinigen und schon kannst du dein Messer wieder schwingen.

Der minoSharp Schleifer ist für alle symmetrisch geschliffenen Messer geeignet, ganz gleich ob es sich um japanische oder europäische Messer handelt. Die versetzten Rollen geben einen optimalen Winkel vor und wirken einem Verwackeln entgegen. Wir haben die minoSharp natürlich getestet an nahezu allen Messer in unserem Sortiment. Lediglich die echten Damaszener-Messer von Nesmuk haben wir ausgelassen. Das Ergebnis jedenfalls löst bei uns wahres Wohlgesonnen aus.

Alle Informationen und das komplette Sortiment findest du auf unserer minoSharp Markenseite.