Suncraft Senzo Black Sashimi Knife 21 cm - Damascus Steel - Pakkawood Handle

Falls du ein hochwertiges Messer für die Zubereitung von Sashimi suchst, ist das Suncraft Senzo Black Sashimimesser mit einer Klingenlänge von 21 cm eine ausgezeichnete Wahl. Die schmale Klinge ermöglicht präzise Schnitte, ideal für das Filetieren von Fisch und das Schneiden hauchdünner Scheiben.

Der Kern der Klinge besteht aus VG-10 Stahl, bekannt für seine Schärfe und Langlebigkeit. Umhüllt wird dieser von 66 Lagen rostfreiem Stahl im Damaszenerstil, was nicht nur für eine beeindruckende Optik sorgt, sondern auch die Stabilität erhöht. Ein spezieller Ätzprozess verleiht der Klinge eine dunklere Färbung und betont die charakteristische Maserung des Damaststahls.

Der durchgehende Erl der Klinge sorgt für eine ausgewogene Balance und Stabilität. Der Griff aus walnussfarbenem Pakkaholz ist in traditioneller japanischer Achteckform gestaltet und verjüngt sich zur Klinge hin, was eine ergonomische Handhabung unterstützt.

Mit diesem Messer kannst du nicht nur Sashimi zubereiten, sondern auch andere feine Schneidarbeiten in der Küche präzise ausführen.