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Nesmuk Janus chef's knife 18 cm - niobium steel with DLC coating - handle desert ironwood
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Du suchst ein vielseitiges Kochmesser, das sowohl in puncto Funktionalität als auch Design überzeugt? Das Nesmuk Janus Kochmesser mit einer Klingenlänge von 18 cm könnte genau das Richtige für dich sein. Es eignet sich hervorragend zum Schneiden von Fleisch, Fisch und Gemüse und deckt damit rund 80% der Schneidaufgaben in der Küche ab.
Die Klinge besteht aus Niobstahl und ist mit einer DLC-Beschichtung versehen, die für eine erhöhte Härte von etwa 60 HRC sorgt. Diese Kombination gewährleistet eine außergewöhnliche Schärfe und Langlebigkeit. Der einseitige Hohlschliff mit V-Schliff an der Schneidfase ermöglicht präzise und mühelose Schnitte.
Der Griff aus Wüsteneisenholz verleiht dem Messer nicht nur eine edle Optik, sondern liegt auch angenehm in der Hand. Die Zwinge aus matt gebürstetem Edelstahl rundet das hochwertige Design ab. Geliefert wird das Messer in einer mattschwarzen Schatulle inklusive Nesmuk Echtheitszertifikat.
Mit diesem Allrounder kannst du verschiedenste Zutaten effizient und präzise verarbeiten, sei es beim Zerteilen von Fleisch, Filetieren von Fisch oder Schneiden von Gemüse. Ein unverzichtbares Werkzeug für jeden, der Wert auf Qualität und Ästhetik in der Küche legt.
Manufacturer product number | 1000025-031 |
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Manufacturer | Nesmuk |
Model | Janus 5.0 |
Product type | Chef's knife, Knife |
Product number | 7270000366 |
Main material | Knife steel |
Cleaning | hand wash only |
Special features | Chef's knife with an 18 cm blade length, blade made of niobium steel with DLC coating, approx. 60 HRC, one-sided hollow grind with V-grind on the cutting edge, bolster made of brushed stainless steel, packaged in a matte black box with a Nesmuk authenticity certificate. |
Manufacturer / Importer | Nesmuk GmbH & Co. KG Burgstraße 101 42655 Solingen Deutschland E-Mail: [email protected] Telefon: 0049 212 235732 0 |



































Special Price Excl. Tax: €377.31 Incl. Tax: €449.00
Regular Price: Manufacturer's SRP incl. Tax: €560.00














