Suncraft Senzo Classic Boning Knife 17 cm - Damascus Steel - Pakkawood Handle

Wenn du ein hochwertiges Ausbeinmesser suchst, das Präzision und Langlebigkeit vereint, ist das Suncraft Senzo Classic Ausbeinmesser mit 17 cm Klingenlänge eine ausgezeichnete Wahl. Dieses Messer wurde speziell für das präzise Entfernen von Knochen und Sehnen aus Fleisch und Geflügel entwickelt und überzeugt durch seine herausragende Verarbeitung.

Die Klinge besteht aus einem VG-10 Stahlkern, der für seine außergewöhnliche Schärfe und Schnitthaltigkeit bekannt ist. Umgeben wird dieser Kern von 66 Lagen rostfreiem Stahl im Damaszenerstil, was nicht nur für eine beeindruckende Optik sorgt, sondern auch die Flexibilität und Stabilität der Klinge erhöht. Mit einer Härte von 61±1 HRC bietet die Klinge eine optimale Balance zwischen Härte und Elastizität, sodass du mühelos präzise Schnitte durchführen kannst.

Der Griff aus walnussfarbenem Pakkaholz, einer Kombination aus 70% Birkenholz und 30% Harz, liegt angenehm in der Hand und ist besonders langlebig sowie wasserabweisend. Die ovale Form des Griffs, der zur Mitte hin verjüngt ist, ermöglicht eine ergonomische Handhabung und präzise Kontrolle beim Arbeiten. Ein roter Ring zwischen Griff und Klinge verleiht dem Messer zudem eine elegante Note.

Ob du nun Hähnchenfilets von Sehnen befreien oder ein Lammkarree auslösen möchtest, dieses Ausbeinmesser ermöglicht dir saubere und präzise Schnitte. Bitte beachte, dass das Messer nicht spülmaschinengeeignet ist; es sollte von Hand gereinigt und sofort abgetrocknet werden, um die Qualität und Langlebigkeit zu erhalten.