de Buyer Air-System Baking Mold 48 x 9 cm collapsible - perforated stainless steel

Mit der de Buyer Air-System Backform in den Maßen 48 x 9 cm bringst du deine Backkünste auf ein neues Level. Diese aufklappbare, perforierte Edelstahlform ermöglicht durch ihre 2 mm Lochung eine optimale Luftzirkulation, was zu einer gleichmäßigen Hitzeverteilung führt und die Backzeit um bis zu 20 % reduziert. Das Ergebnis: knusprige und aromatische Backwaren.

Die Backform ist vielseitig einsetzbar und eignet sich hervorragend für die Zubereitung von Pasteten, Broten, Kuchen und vielem mehr. Dank des aufklappbaren Designs und des herausnehmbaren Bodens kannst du deine Kreationen mühelos entnehmen, ohne sie zu beschädigen. Die mitgelieferte, exakt zugeschnittene Antihaft-Backtrennfolie ist bis zu 200 Mal wiederverwendbar und temperaturbeständig von -170° C bis +260° C. So kannst du die Form sowohl für kalte als auch heiße Zubereitungen verwenden.

Gefertigt aus 0,8 mm starkem Edelstahl, ist die Backform besonders robust und für den intensiven Einsatz konzipiert. Ohne die Backtrennfolie gibt es nahezu keine Temperatureinschränkungen, sodass du flexibel in der Küche agieren kannst. Ob du nun eine herzhafte Pastete oder ein süßes Gebäck zaubern möchtest – mit dieser Backform gelingt dir jedes Rezept.