de Buyer Air-System Cake Pan 26x10.3 cm with Baking Release Film - Perforated Stainless Steel

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Manufacturer part number: 3215.26

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Details

Mit der de Buyer Air-System Kuchenform in den Maßen 26 x 10,3 cm bringst du deine Backkünste auf ein neues Level. Dank der 2 mm Perforation im Edelstahl wird die Luftzirkulation im Ofen optimiert, was zu einem schnelleren und gleichmäßigeren Backergebnis führt. Die Backzeit verkürzt sich dabei um bis zu 20 %, und du erhältst stets einen knusprigen, aromatischen Kuchen.

Der herausnehmbare Boden erleichtert das Entformen deiner Backwerke erheblich. Zusätzlich sind zwei exakt auf die Form zugeschnittene Antihaft-Backtrennfolien im Lieferumfang enthalten. Diese Folien sind bis zu 200 Mal wiederverwendbar und temperaturbeständig von -170°C bis +260°C. Du kannst die Form sowohl mit als auch ohne Backtrennfolie verwenden, je nach Bedarf und Rezept.

Ob für süße Kuchen, herzhafte Brote oder Pasteten – die Air-System Kuchenform ist vielseitig einsetzbar und für kalte sowie heiße Zubereitungen geeignet. Der 0,8 mm starke Edelstahl sorgt für Robustheit und Langlebigkeit, selbst bei intensivem Gebrauch. Ohne Backtrennfolie gibt es nahezu keine Temperatureinschränkungen, sodass du flexibel in der Küche agieren kannst.

Mit dieser hochwertigen Kuchenform erzielst du professionelle Backergebnisse und kannst deiner Kreativität freien Lauf lassen.

Additional Information
Manufacturer product number 3215.26
Manufacturer De Buyer
Model Air-System
Product type Baking mold, Bread baking mold, Cake pan
Product number 7140003339
Main material Stainless steel
Length 28 cm
Width 10,3 cm
Height 7,5 cm
Weight 0,47 kg
Cleaning hand wash recommended
Coating No
Shape rectangular
Special features Air-System Backform von de Buyer aus Frankreich,
- rechteckige Backform aus Edelstahl mit Air-System Konzept:
- eine 2 mm Lochung lässt den Teig atmen & sorgt für eine Garzeiteinsparung von bis zu 20%,
- für ein gleichmäßiges Backen mit einem knusprige & aromareichen Ergebnis,
- kalt oder heiß verwendbar ohne Temperatureinschränkung,
- mit abnehmbarem Boden für einfache Entnahme,
- inklusive 2 Antihaft-Backtrennfolien, genau auf die Form zugeschnitten,
- Backtrennfolie bis zu 200 Mal wiederverwendbar, temperaturbeständig von -170°C bis +260°C,
- die Form kann mit oder ohne Backtrennfolie genutzt werden
Manufacturer / Importer de Buyer Industries
25 Faymont/ BP 7002
88340 Le Val d'Ajol
Frankreich

E-Mail: [email protected]

Telefon: 0033 329306612
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