Riess Classic Blue Enamel Baking Pan 30 x 10 cm - Enamel

Falls du auf der Suche nach einer hochwertigen Backform für traditionelle österreichische Kuchen bist, ist die Riess Classic Backemaille Blau Rehrückenform genau das Richtige für dich. Mit ihren Maßen von 30 x 10 cm und einer Höhe von 6,7 cm eignet sie sich perfekt für die Zubereitung von Rehrücken, Pasteten oder Parfaits.

Die Form besteht aus emailliertem Stahl und verfügt über eine innen schwarze und außen hellblaue Oberfläche. Der gebördelte Rand sorgt für zusätzliche Stabilität und Langlebigkeit. Dank der hervorragenden Wärmeleitung des Materials wird die Hitze gleichmäßig verteilt, was zu optimalen Backergebnissen führt. Zudem reagiert die Form schnell auf Veränderungen der Energiezufuhr, sodass du die Temperatur präzise steuern kannst.

Die porenlos glatte Oberfläche der Emaille ist hygienisch, geschmacksneutral sowie schnitt- und kratzresistent. Das bedeutet, dass du den Kuchen direkt in der Form schneiden kannst, ohne sie zu beschädigen. Die Reinigung gestaltet sich ebenfalls unkompliziert, da Rückstände leicht entfernt werden können.

Die Rehrückenform ist temperaturbeständig bis 450°C, wobei der Hersteller eine Betriebstemperatur von 220°C empfiehlt. Sie ist für alle Herdarten geeignet, einschließlich Induktion, und kann auch im Backofen verwendet werden. Um ein Anhaften des Teigs zu vermeiden, empfiehlt es sich, die Form vor dem Einfüllen der Teigmasse gut einzufetten und mit Mehl oder Bröseln zu bestreuen.

Mit der Riess Classic Backemaille Blau Rehrückenform holst du dir ein Stück österreichische Backtradition in deine Küche und profitierst von den hervorragenden Eigenschaften der Emaille für ein gelungenes Backerlebnis.