de Buyer Affinity Low Casserole 28 cm / 4.6 L - Stainless Steel Multilayer Material

Du suchst nach einem vielseitigen Bratentopf, der deine Kochkünste auf das nächste Level hebt? Der de Buyer Affinity Bratentopf mit 28 cm Durchmesser und 4,6 Litern Fassungsvermögen könnte genau das Richtige für dich sein.

Dieser Bratentopf besteht aus einem innovativen 5-lagigen Mehrschichtmaterial, das zwei Edelstahlschichten mit einem durchgehenden Aluminiumkern kombiniert. Diese Konstruktion ermöglicht eine schnelle und gleichmäßige Wärmeverteilung bis zum oberen Rand, sodass sowohl der Boden als auch die Seitenwände gleichmäßig erhitzt werden. Temperaturänderungen werden unmittelbar ins Topfinnere übertragen, was dir eine präzise Kontrolle über den Garprozess ermöglicht. Besonders auf Induktionsherden zeigt der Topf seine Stärken.

Mit seinen geraden Seitenwänden und dem nach außen gebogenen Schüttrand eignet sich der Bratentopf hervorragend zum scharfen Anbraten und anschließenden Weitergaren mit Flüssigkeit, ideal für Gerichte wie Geschnetzeltes oder Schmorgerichte. Auch die Zubereitung von dickflüssigen Saucen, beispielsweise für Pasta, gelingt mühelos. Die feine Oberflächenfräsung im Inneren reduziert das Anhaften von Speisen, während die gelaserte Messskala das Abmessen erleichtert.

Die ergonomisch geformten Henkelgriffe aus Edelstahlguss sind doppelt vernietet und erwärmen sich nur leicht, sodass sie stets sicher greifbar bleiben. Ein passender Edelstahldeckel ist im Lieferumfang enthalten. Mit einer Wandstärke von 2,7 mm, außen hochglänzend poliert und innen mattiert, vereint dieser Bratentopf Funktionalität mit ansprechendem Design.

Ob du Fleisch anbraten, Gemüse sautieren oder Saucen reduzieren möchtest – mit dem de Buyer Affinity Bratentopf gelingen dir perfekte Ergebnisse auf allen Herdarten, einschließlich Induktion.