Mit dem Global NI Kochmesser 16 cm mit Kullen aus Cromova 18 Stahl erhältst du ein vielseitiges Werkzeug für deine Küche. Die 16 cm lange Klinge eignet sich hervorragend für präzises Schneiden von Gemüse, Fleisch und Fisch. Dank der Kullen – kleinen Vertiefungen auf der Klingenoberfläche – bleibt das Schneidgut weniger haften, was dir das Arbeiten erleichtert.
Die Messer der NI-Serie zeichnen sich durch ihr einzigartiges Design aus, das an die traditionelle Kiritsuke-Form angelehnt ist. Diese Form kombiniert die Eigenschaften von Filetier- und Gemüsemessern und macht das Kochmesser zu einem echten Allrounder in deiner Küche. Der symmetrische Schliff der Klinge ermöglicht sowohl Rechts- als auch Linkshändern eine komfortable Handhabung.
Gefertigt aus hochwertigem Cromova 18 Stahl, bietet das Messer eine ausgezeichnete Schärfe und Korrosionsbeständigkeit. Der nahtlose Übergang zwischen Klinge und Griff sorgt für Hygiene und eine angenehme Balance beim Schneiden. Ob du feine Kräuter hacken, Gemüse in gleichmäßige Stücke schneiden oder Fleisch präzise portionieren möchtest – dieses Kochmesser unterstützt dich zuverlässig bei all deinen kulinarischen Vorhaben.
Manufacturer product number | GN-001 |
---|---|
Manufacturer | Global |
Model | NI |
Product type | Chef's knife, Knife |
Product number | 7420000258 |
Main material | Knife steel |
Cleaning | hand wash only |
Blade material | Cromova 18 steel |
Blade length | 16 cm |
HRC | 58±1 HRC |
knife edge | double-edged, Granton edge |
Handle material | Stainless Steel |
Manufacturer / Importer | Idee Exclusiv GmbH Am Brunnstein 1 82481 Mittenwald Deutschland E-Mail: [email protected] Telefon: 0043 512 343468 |