Global NI Universal Knife 18 cm flexible - Cromova 18 steel

Falls du ein vielseitiges Messer für deine Küche suchst, ist das Global NI Universalmesser mit einer flexiblen 18 cm Klinge aus Cromova 18 Stahl eine hervorragende Wahl. Dieses Messer kombiniert traditionelles japanisches Design mit moderner Funktionalität und eignet sich sowohl für Hobbyköche als auch für Profis.

Die Klinge des Messers besteht aus Cromova 18 Stahl, einer speziellen Edelstahllegierung, die für ihre Härte und Korrosionsbeständigkeit bekannt ist. Diese Materialwahl sorgt für eine langanhaltende Schärfe und erleichtert das Nachschärfen. Die flexible Klinge ermöglicht präzise Schnitte, insbesondere beim Filetieren von Fisch oder Fleisch.

Das Design der NI-Serie von Global ist von der traditionellen Kiritsuke-Form inspiriert, die durch eine umgekehrte Tanto-Spitze gekennzeichnet ist. Diese Form verleiht dem Messer nicht nur ein markantes Aussehen, sondern erhöht auch die Vielseitigkeit bei verschiedenen Schneidtechniken. Der symmetrische Schliff der Klinge ermöglicht eine beidseitige Nutzung, was besonders bei feinen Schneidarbeiten von Vorteil ist.

Der nahtlose Übergang zwischen Klinge und Griff sorgt für eine hygienische Handhabung und verhindert das Ansammeln von Schmutz. Der ergonomisch gestaltete Griff liegt angenehm in der Hand und bietet auch bei längeren Arbeiten einen sicheren Halt.

Mit dem Global NI Universalmesser erhältst du ein hochwertiges Werkzeug, das durch seine Flexibilität und Schärfe überzeugt und in keiner Küche fehlen sollte.