Mit dem Global NI Kochmesser mit 20 cm Klingenlänge aus Cromova 18 Stahl hast du ein vielseitiges Werkzeug für deine Küche. Die Klingenform ist an das traditionelle Kiritsuke-Messer angelehnt, das für seine umgekehrte Tanto-Spitze bekannt ist. Diese spezielle Form ermöglicht präzise Schnitte und macht das Messer ideal für das Schneiden von Gemüse, Fleisch und Fisch.
Der verwendete Cromova 18 Stahl zeichnet sich durch seine Härte und Korrosionsbeständigkeit aus, was für eine langanhaltende Schärfe sorgt. Der symmetrische Schliff der Klinge ermöglicht eine gleichmäßige Schneidleistung, unabhängig davon, ob du Rechts- oder Linkshänder bist.
Der nahtlose Übergang zwischen Klinge und Griff sorgt für eine hygienische Handhabung und verhindert das Ansammeln von Schmutz. Das ausgewogene Gewicht und die ergonomische Form des Griffs bieten dir eine komfortable Nutzung, selbst bei längeren Schneidearbeiten.
Ob du feine Kräuter hacken, Gemüse in gleichmäßige Stücke schneiden oder Fleisch präzise portionieren möchtest – dieses Kochmesser unterstützt dich zuverlässig bei all diesen Aufgaben. Es ist ein unverzichtbares Werkzeug für jeden, der Wert auf Präzision und Qualität in der Küche legt.
Manufacturer product number | GN-009 |
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Manufacturer | Global |
Model | NI |
Product type | Chef's knife, Knife |
Product number | 7420000265 |
Main material | Knife steel |
Cleaning | hand wash only |
Blade material | Cromova 18 steel |
Blade length | 20 cm |
HRC | 58±1 HRC |
knife edge | double-edged |
Handle material | Stainless Steel |
Manufacturer / Importer | Idee Exclusiv GmbH Am Brunnstein 1 82481 Mittenwald Deutschland E-Mail: [email protected] Telefon: 0043 512 343468 |