Global SAI-02 Chef's Knife 21 cm - Cromova 18 Sanso Steel

Dein kulinarisches Erlebnis beginnt mit dem Global SAI-02 Kochmesser, einem Meisterwerk der SAI-Serie. Mit einer Klingenlänge von 21 cm eignet es sich hervorragend für vielfältige Schneidarbeiten in der Küche.

Die Klinge besteht aus einem dreilagigen Aufbau: Ein harter Kern aus Cromova 18 Stahl wird von zwei Schichten aus weicherem SUS410 Stahl ummantelt. Diese Konstruktion verleiht dem Messer eine Härte von 59±1 HRC und sorgt für Langlebigkeit sowie präzise Schnitte. Die handgefertigte Hammerschlagoberfläche reduziert das Anhaften von Lebensmitteln an der Klinge und verleiht dem Messer eine einzigartige Optik.

Der ergonomisch geformte Hohlgriff aus Edelstahl liegt angenehm in der Hand und ermöglicht ermüdungsfreies Arbeiten. Die sieben Punkte am Griff symbolisieren die sieben Tugenden der Samurai und unterstreichen die Verbindung von Tradition und moderner Handwerkskunst.

Mit dem Global SAI-02 Kochmesser erhältst du ein hochwertiges Werkzeug, das Funktionalität und ästhetisches Design vereint und deine Küchenarbeit auf ein neues Niveau hebt.