Global SAI-M05 Filleting Knife 17 cm Flexible - Cromova 18 Sanso Steel

Wenn du auf der Suche nach einem hochwertigen Filetiermesser bist, das präzise und mühelos durch Fisch und Fleisch gleitet, dann ist das Global SAI-M05 genau das Richtige für dich. Mit seiner 17 cm langen, flexiblen Klinge aus Cromova 18 Sanso Stahl ermöglicht es exakte Schnitte entlang von Gräten und Knochen, sodass du saubere Filets ohne großen Aufwand erhältst.

Die Klinge zeichnet sich durch ihre außergewöhnliche Schärfe und Flexibilität aus, was besonders beim Filetieren von Fisch wie Lachs oder Forelle von Vorteil ist. Der ergonomisch geformte Hohlgriff aus Edelstahl liegt angenehm in der Hand und sorgt für eine optimale Balance während des Schneidens. Zudem ist der Griff mit feinem Sand gefüllt, um das Messer perfekt auszutarieren und ein ausbalanciertes Arbeiten zu gewährleisten. Die sieben Punkte am Griff stehen für die sieben Tugenden der Samurai und ehren deren jahrhundertelange Tradition des Messerschmiedens.

Ein weiteres Highlight ist die handgefertigte Hammerschlagoptik der Klinge. Diese sorgt nicht nur für ein beeindruckendes Design, sondern reduziert auch das Anhaften von Lebensmitteln an der Klinge, ähnlich der Funktion eines Kullenschliffs. So kannst du effizienter arbeiten und das Messer leichter reinigen.

Ob du nun Fischfilets für ein feines Carpaccio vorbereitest oder Geflügel präzise zerteilen möchtest – das Global SAI-M05 Filetiermesser ist ein unverzichtbares Werkzeug für anspruchsvolle Hobbyköche und Profis gleichermaßen. Mit diesem Messer wird das Filetieren zum Kinderspiel und deine Gerichte erhalten den letzten Schliff in Sachen Perfektion.