Global SAI-06 Carving Knife 25 cm - Cromova 18 Sanso Steel

Wenn du auf der Suche nach einem hochwertigen Tranchiermesser bist, ist das Global SAI-06 mit einer Klingenlänge von 25 cm eine ausgezeichnete Wahl. Dieses Messer kombiniert traditionelle Handwerkskunst mit modernster Technologie und bietet dir ein unvergleichliches Schneiderlebnis.

Der Kern der Klinge besteht aus Cromova 18 Sanso Stahl, der für seine außergewöhnliche Härte und Langlebigkeit bekannt ist. Umhüllt wird dieser Kern von zwei Schichten SUS410 Stahl, die für zusätzliche Flexibilität und Korrosionsbeständigkeit sorgen. Diese dreilagige Konstruktion gewährleistet eine optimale Balance zwischen Schärfe und Stabilität.

Ein besonderes Merkmal des SAI-06 ist die Hammerschlagoberfläche der Klinge. Diese in Handarbeit aufgebrachte Struktur verleiht dem Messer nicht nur ein einzigartiges Aussehen, sondern reduziert auch das Anhaften von Lebensmitteln an der Klinge, ähnlich wie ein Kullenschliff.

Der ergonomisch geformte Hohlgriff aus Edelstahl liegt angenehm in der Hand und ermöglicht präzises Arbeiten. Die sieben Punkte an der Griffunterseite symbolisieren die sieben Tugenden der Samurai und unterstreichen die Verbindung von Tradition und Qualität.

Mit dem Global SAI-06 Tranchiermesser erhältst du ein Werkzeug, das sowohl in Funktionalität als auch im Design höchsten Ansprüchen gerecht wird und dir beim Tranchieren von Fleisch und Geflügel hervorragende Ergebnisse liefert.