Güde Kappa Ham Knife 21 cm - Blade and Handle CVM Steel

Mit dem Güde Kappa Schinkenmesser mit 21 cm Klingenlänge hast du ein hochwertiges Werkzeug für präzise Schnitte in deiner Küche. Die schmale, spitz zulaufende Klinge ermöglicht es dir, hauchdünne Scheiben von Schinken, Fleisch oder Fisch mühelos zu schneiden, sodass der Saft im Fleisch bleibt und der volle Geschmack erhalten bleibt.

Dieses Messer wird aus einem einzigen Stück Chrom-Vanadium-Molybdän-Stahl handgeschmiedet und in über 30 manuellen Arbeitsschritten gefertigt. Die Klinge ist rostfrei, eisgehärtet und beidseitig geschliffen, was für langanhaltende Schärfe und Stabilität sorgt. Der durchgehende Vollmetallgriff bietet eine ausgewogene Balance und liegt angenehm in der Hand, was ein ermüdungsfreies Arbeiten ermöglicht.

Die Kappa-Serie von Güde zeichnet sich durch ihre Ganzmetallkonstruktion aus, die nicht nur für eine einzigartige Gewichtsverteilung sorgt, sondern auch die Reinigung erleichtert. Dank der hochwertigen Verarbeitung und Materialien ist das Messer spülmaschinengeeignet, wobei die Reinigung von Hand empfohlen wird, um die Schärfe der Klinge langfristig zu erhalten.

Ob du hauchdünne Schinkenscheiben für ein Carpaccio schneiden oder Fischfilets präzise portionieren möchtest – mit dem Güde Kappa Schinkenmesser gelingt dir das mühelos. Es ist ein unverzichtbares Werkzeug für jeden, der Wert auf Qualität und Präzision in der Küche legt.