Backmatten

Backmatten

Backmatten sind eine sinnvolle Investition für alle, die gerne und oft backen. Eine hochwertige Backmatte der Marke de Buyer besteht aus Glasfasergewebe, das mit Silikon überzogen ist. Dank einer Anti-Haft-Beschichtung bleiben die Backwaren nicht an der Matte kleben und können leicht und unbeschadet von der Backunterlage gelöst werden. Darüber hinaus sind Silikonmatten hygienisch einwandfrei zu reinigen und oft auch spülmaschinengeeignet.

Backmatten können auch als Arbeitsmatten zum Kneten, zum Ausrollen von Teig oder als Unterlage beim Plätzchen ausstechen verwendet werden und helfen somit, den Küchentisch oder die Arbeitsplatte zu schonen. Zusätzlich können Backmatten auch als Einfrier-Unterlage für Speisen im Tiefkühlschrank eingesetzt werden, da sie sowohl kälte- als auch hitzebeständig sind.

Im Vergleich zu klassischem Backpapier sind Backmatten aus Silikon nicht nur funktionaler, sondern auch umweltfreundlicher. Denn sie lassen sich mehrfach verwenden und tragen damit zur Müllvermeidung bei.

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