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Details
Mit der de Buyer Backmatte Airmat bringst du dein Backerlebnis auf ein neues Level. Diese wiederverwendbare Backmatte besteht aus einem robusten Glasfasergewebe, das beidseitig mit lebensmittelechtem Silikon beschichtet ist. Dadurch verfügt sie über hervorragende Antihaft-Eigenschaften, sodass du auf herkömmliches Backpapier verzichten kannst.
Die feine Perforation der Matte ermöglicht eine optimale Luftzirkulation während des Backens. Dies führt zu gleichmäßig gebackenen und besonders knusprigen Böden – ideal für Brotteige, Pizzas oder süße Tartes. Zudem ist die Matte temperaturbeständig von -55°C bis +280°C, was sie vielseitig einsetzbar macht, sei es zum Backen, Kühlen oder Einfrieren.
Dank ihrer Langlebigkeit ist die Airmat für über 1.000 Anwendungen konzipiert. Sie ist leicht zu reinigen und kann platzsparend verstaut werden. Für optimale Ergebnisse empfiehlt es sich, die Matte auf einem Gitter oder perforierten Backblech zu verwenden, um die Luftzirkulation weiter zu verbessern.
Mit der de Buyer Backmatte Airmat investierst du in ein hochwertiges Backutensil, das dir hilft, perfekte Backergebnisse zu erzielen und gleichzeitig die Umwelt durch den Verzicht auf Einweg-Backpapier zu schonen.
Zusatzinformationen
| Herstellerartikelnummer | 4938.58 |
|---|---|
| Marke | De Buyer |
| Modell / Serie | Patisserie |
| Produktart | Backmatte |
| Artikelnummer | 7140001903 |
| Hauptmaterial | Fiberglas, Silikon |
| Länge | 58 cm |
| Breite | 38 cm |
| Gewicht | 0,11 kg |
| Reinigung | Handwäsche empfohlen |
| Beschichtung | Ja |
| Form | rechteckig |
| Besonderheiten | extra große Backmatte AIRMAT von de Buyer,
- fein gelocht, um das Gargut von unten noch knuspriger backen zu können, - die Hitze strömt durch die feinen Löcher, - optimale Nutzung auf einem Gitter oder gelochtem Backblech, - Glasfaser überzogen mit lebensmittelechtem Silikon, - mit sehr guten Antihaft-Eigenschaften, - ersetzt das herkömmliche Backpapier, - wiederverwendbar und entwickelt für mehr als 1000 Einsätze, - kann auch für die Zubereitung von Kaltem & Gefrorenem benutzt werden, - temperaturbeständig von -40° bis +250° C |
| Hersteller / Importeur | de Buyer Industries 25 Faymont/ BP 7002 88340 Le Val d'Ajol Frankreich E-Mail: [email protected] Telefon: 0033 329306612 |
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