KAI Wasabi Black flexibles Filetmesser 18 cm - Edelstahlklinge - Griff Kunststoff

Wenn du ein zuverlässiges Filetiermesser suchst, das sowohl in der professionellen Küche als auch zu Hause überzeugt, ist das KAI Wasabi Black flexible Filetiermesser mit 18 cm Klingenlänge eine ausgezeichnete Wahl. Die schmale, flexible Klinge ermöglicht präzises Filetieren von Fisch und Fleisch sowie das mühelose Entfernen von Haut und Sehnen. Auch das Schälen von Obst und Gemüse gelingt damit problemlos.

Die Klinge besteht aus hochglanzpoliertem, rostfreiem 6A/1K6-Edelstahl mit einer Härte von 56±1 HRC, was für eine langanhaltende Schärfe sorgt. Der beidseitige Schliff gewährleistet eine feine und symmetrische Schneide, die präzise Schnitte ermöglicht. Die satinierte Edelstahlzwinge verbindet Klinge und Griff nahtlos, was die Hygiene verbessert und die Reinigung erleichtert.

Der 12,5 cm lange Griff besteht aus einer Mischung aus Polypropylen und Bambuspuder. Diese Kombination verleiht dem Griff antibakterielle Eigenschaften und sorgt für eine angenehme Haptik. Die leicht angeraute Oberfläche bietet auch bei feuchten Händen einen sicheren Halt. Die vollständige Umschließung des Erls durch den Griff verhindert das Eindringen von Schmutz und Feuchtigkeit, was die Langlebigkeit des Messers erhöht.

Die Wasabi Black Serie von KAI wurde für den Dauereinsatz konzipiert und erfüllt selbst die hohen Anforderungen professioneller Küchen. Die Messer sind robust, pflegeleicht und lassen sich leicht nachschärfen. Mit dem flexiblen Filetiermesser dieser Serie erhältst du ein Werkzeug, das dir bei der Zubereitung verschiedenster Speisen zuverlässig zur Seite steht.