KAI Wasabi black Kochmesser 15 cm - Edelstahlklinge - Griff Kunststoff

Wenn du auf der Suche nach einem vielseitigen und zuverlässigen Kochmesser bist, könnte das KAI Wasabi Black Kochmesser mit 15 cm Klingenlänge genau das Richtige für dich sein. Dieses Messer vereint traditionelle japanische Handwerkskunst mit modernen Materialien und ist ideal für eine Vielzahl von Schneidarbeiten in der Küche.

Die Klinge besteht aus hochwertigem, rostfreiem 6A/1K6-Edelstahl und ist hochglänzend poliert. Mit einer Härte von 56±1 HRC bietet sie eine ausgezeichnete Schnitthaltigkeit und lässt sich bei Bedarf leicht nachschärfen. Die beidseitig geschliffene Schneide ermöglicht präzises Arbeiten, sei es beim Schneiden von Gemüse, Hacken von Kräutern oder Filetieren von Fleisch und Fisch.

Der ergonomisch gestaltete Griff besteht aus einer speziellen Mischung aus Polypropylen und Bambuspuder. Diese Kombination sorgt nicht nur für eine angenehme Haptik, sondern auch für eine natürliche antibakterielle Wirkung. Die leicht angeraute Oberfläche gewährleistet einen sicheren Halt, selbst wenn deine Hände feucht sind. Zudem umschließt der Griff den Erl vollständig, was eine fugenlose Verbindung schafft und das Eindringen von Schmutz verhindert.

Dank der ausgewogenen Balance zwischen Klinge und Griff liegt das Messer angenehm in der Hand und ermöglicht ermüdungsfreies Arbeiten, selbst bei längeren Zubereitungen. Ob du nun feine Julienne-Streifen schneidest, Kräuter hackst oder Fleisch tranchierst – dieses Kochmesser ist ein zuverlässiger Begleiter in deiner Küche.

Um die Langlebigkeit des Messers zu gewährleisten, empfiehlt es sich, es nach jedem Gebrauch mit warmem Wasser und einem milden Spülmittel zu reinigen und anschließend sorgfältig abzutrocknen. Die Reinigung in der Spülmaschine sollte vermieden werden, da sie die Schärfe der Klinge und das Griffmaterial beeinträchtigen kann.