KAI Wasabi black Yanagiba 24 cm - Edelstahlklinge - Griff Kunststoff

Wenn du auf der Suche nach einem hochwertigen Messer für die Zubereitung von Sushi und Sashimi bist, ist das KAI Wasabi Black Yanagiba mit einer Klingenlänge von 24 cm eine ausgezeichnete Wahl. Dieses Messer wurde speziell für präzise Schnitte von Fisch und Fleisch entwickelt und ermöglicht es dir, hauchdünne Scheiben mit Leichtigkeit zu schneiden.

Die Klinge besteht aus korrosionsbeständigem 6A/1K6-Edelstahl und weist eine Härte von 56±1 HRC auf. Der einseitige Schliff sorgt für außergewöhnliche Schärfe und Präzision, während der leicht überwölbte Klingenrücken einen sicheren Griff bei feinen Wiegebewegungen ermöglicht.

Der schwarze Griff ist aus einer Kombination von Polypropylen und Bambuspuder gefertigt, was ihm eine angenehme Haptik verleiht und gleichzeitig für optimale Hygiene sorgt. Die kastanienförmige Form des Griffs liegt besonders gut in der Hand und ermöglicht eine komfortable Handhabung, selbst bei längeren Schneidarbeiten.

Bitte beachte, dass dieses Messer nicht spülmaschinengeeignet ist. Um die Schärfe und Langlebigkeit der Klinge zu erhalten, empfiehlt es sich, das Messer nach jedem Gebrauch mit warmem Wasser und einem milden Spülmittel zu reinigen und anschließend sorgfältig abzutrocknen.

Mit dem KAI Wasabi Black Yanagiba 24 cm erhältst du ein zuverlässiges Werkzeug, das dir bei der Zubereitung von feinen Fisch- und Fleischgerichten treue Dienste leisten wird.