Microplane Professional

Die Microplane Professional Serie besticht durch ihre komplett aus hochwertigem Edelstahl gefertigten Reiben mit rasiermesserscharfen, langlebigen Klingen. Diese schneiden das Reibgut präzise, sodass Aromen und Geschmacksstoffe optimal erhalten bleiben. Ein rutschfester Gummifuß sorgt für Stabilität beim Arbeiten.

Die Serie umfasst sechs verschiedene Klingenvarianten: Zester, Fein, Grob, Sehr Grob, Zwei-Wege-Schneide und Große Raspel (Feinhobel). So findest du für jedes Reibgut die passende Klinge.

Obwohl die Reiben spülmaschinengeeignet sind, empfiehlt es sich, sie von Hand unter fließendem Wasser zu reinigen, um die Schärfe der Klingen möglichst lange zu erhalten. Die mitgelieferten Schutzhüllen sollten stets per Hand gewaschen werden.

Die verschiedenen Klingen sind für unterschiedliche Lebensmittel konzipiert: Zester für Zitrusschalen, Fein für Gewürze und Hartkäse, Grob für Gemüse wie Karotten, Sehr Grob für weiche Käsesorten, Zwei-Wege-Schneide für Schokolade und Große Raspel für Trüffel oder Butter.

Jede Reibe wird mit einer wiederverwendbaren Schutzhülle geliefert, die die Klingen schützt und eine sichere Aufbewahrung ermöglicht. So bleiben die Klingen scharf und deine Finger unversehrt.

Absolut! Dank ihrer hochwertigen Verarbeitung und der scharfen Klingen sind die Reiben sowohl für Hobbyköche als auch für den professionellen Einsatz bestens geeignet. Sie bieten Präzision und Langlebigkeit in jeder Küche.