de Buyer Prima Matera Bräter konisch 28 cm / 4,9 L - Kupfer induktionsgeeignet mit Edelstahlgussgriffen

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Herstellerartikelnummer: 6232.28

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Details

Die Prima Matera Serie von de Buyer ist ein, wenn nicht sogar das absolute Highlight! Der Korpus aus Kupfer erwärmt sich schnell & gleichmäßig und punktet zudem mit einer sehr guten Wärmespeicherung. Da Kupfer bei hoher Hitze etwas weicher wird und zudem mit Lebensmitteln reagiert, findest du Inneren eine dünne Schicht Edelstahl (0,2 mm). Diese robuste Schicht schützt das Kupfer und sorgt für eine perfekte Hygiene.

Kupfer ist nicht magnetisch und daher nicht für Induktionsfelder geeignet. Abhilfe schafft bei der Prima Matera Serie eine magnetische Bodenplatte, wodurch das Kochgeschirr auch hervorragend auf Induktion funktioniert.

Die Prima Matera Serie ist mit zwei Griffvarianten erhältlich: ganz klassisch mit schicken Gusseisengriffen oder praktisch mit Edelstahlgussgriffen, die sich weniger erwärmen.

Ausführliche Informationen zum französischen Hersteller und weitere Produkte findest du auf unserer de Buyer Markenseite. Das komplette Sortiment dieser induktionsfähigen Kupferserie in unserem Prima Matera Katalog.

Zusatzinformationen
Herstellerartikelnummer 6232.28
Marke De Buyer
Modell / Serie Prima Matera
Produktart Bräter, Sauteuse, Topf
Artikelnummer 7140000009
Hauptmaterial Kupfer
Höhe 10 cm
Durchmesser 28 cm
Durchmesser der Auflagefläche 20,5 cm
Gewicht 3,12 kg
Reinigung nur Handwäsche
Beschichtung Nein
Herdart alle Herdarten einschließlich Induktion
Form rund
Inhalt / Füllmenge 4,9 L
Griffmaterial Edelstahl
Besonderheiten großer flacher Bräter aus der Prima Matera Serie von de Buyer,
oder auch große Sauteuse mit Henkelgriffen,
- klassisch verwendet zum scharfen Anbraten & weitergaren mit Flüssigkeit,
beispielsweise Gulasch, Geschnetzeltes Bolognese und vielen mehr,
- natürlich auch einsetzbar für viele andere Zubereitungen,
- konische Form, abgerundet am Übergang zum Boden,
- Korpus aus Kupfer mit höchster Wärmeleitung bis hin zum oberen Rand,
& einer dünnen Schicht Edelstahl im Inneren,
- 2 mm Wandstärke mit 90 % Kupfer & 10 % Edelstahl,
- Außenwand hochglänzend poliert,
- innen mit feiner Oberflächenfräsung, die ein Anhaften reduziert,
- geschliffener Oberrand für ein nahezu tropfenfreies Ausgießen,
- Boden mit zusätzlicher ferromagnetischer Platte für die Nutzung auf Induktionsfeldern,
- ergonomisch geformte Henkelgriffe (vernietet) aus Edelstahlguss,
erwärmen sich durch Material & Form nur mäßig,
- inklusive Edelstahldeckel
Verfügbarkeit im Ladengeschäft in der Regel auch im Ladenlokal verfügbar
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