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de Buyer Prima Matera Kupfer-Sauteuse gerade 20 cm / 1,8 L induktionsgeeignet - Edelstahlgussgriff

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Herstellerartikelnummer: 6230.20

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Details

Die Prima Matera Serie von de Buyer ist ein, wenn nicht sogar das absolute Highlight! Der Korpus aus Kupfer erwärmt sich schnell & gleichmäßig und punktet zudem mit einer sehr guten Wärmespeicherung. Da Kupfer bei hoher Hitze etwas weicher wird und zudem mit Lebensmitteln reagiert, findest du Inneren eine dünne Schicht Edelstahl (0,2 mm). Diese robuste Schicht schützt das Kupfer und sorgt für eine perfekte Hygiene.

Kupfer ist nicht magnetisch und daher nicht für Induktionsfelder geeignet. Abhilfe schafft bei der Prima Matera Serie eine magnetische Bodenplatte, wodurch das Kochgeschirr auch hervorragend auf Induktion funktioniert.

Die Prima Matera Serie ist mit zwei Griffvarianten erhältlich: ganz klassisch mit schicken Gusseisengriffen oder praktisch mit Edelstahlgussgriffen, die sich weniger erwärmen.

Ausführliche Informationen zum französischen Hersteller und weitere Produkte findest du auf unserer de Buyer Markenseite. Das komplette Sortiment dieser induktionsfähigen Kupferserie in unserem Prima Matera Katalog.

Zusatzinformationen
Herstellerartikelnummer 6230.20
Marke De Buyer
Modell / Serie Prima Matera
Produktart Sauteuse
Artikelnummer 7140000011
Hauptmaterial Kupfer
Höhe 5,8 cm
Durchmesser 20 cm
Durchmesser der Auflagefläche 17,5 cm
Gewicht 1,48 kg
Reinigung nur Handwäsche
Beschichtung Nein
Herdart alle Herdarten einschließlich Induktion
Form rund
Inhalt / Füllmenge 1,8 L
Griffmaterial Edelstahl
Besonderheiten kleine Sauteuse aus der Serie Prima Matera von de Buyer,
- klassisch genutzt zum scharfen Anbraten & weiterem Garen mit Flüssigkeit,
oder auch zur Herstellung von beispielweise Pastausauce & vielem mehr,
- gerade Form, leicht abgerundet am Übergang zum Boden,
- Korpus aus Kupfer mit höchster Wärmeleitung bis hin zum oberen Rand,
& einer dünnen Schicht Edelstahl im Inneren,
- 2 mm Wandstärke mit 90 % Kupfer & 10 % Edelstahl,
- Außenwand hochglänzend poliert,
- innen mit feiner Oberflächenfräsung, die ein Anhaften reduziert,
- geschliffener Oberrand für ein nahezu tropfenfreies Ausgießen,
- Boden mit zusätzlicher ferromagnetischer Platte für die Nutzung auf Induktionsfeldern,
- ergonomisch geformter Stielgriff aus Edelstahlguss, doppelt vernietet, mit Hitzestop, erwärmt sich durch Material & Form nur ganz leicht
Verfügbarkeit im Ladengeschäft in der Regel auch im Ladenlokal verfügbar
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Kundenmeinungen (1)
Endlich Kupfer für Induktion...
Bewertung
...lange habe ich danach gesucht. In meiner neuen Küche habe ich mich für Induktion entschieden. Daher ist Kupfer als Kochgeschirr bisher ausgeschieden. Vor ein paar Wochen war ich bei butch im Laden, wurde bestens beraten und habe erfahren, die Serie für Induktion geeignet ist. Sofort habe ich die Sauteuse mitgenommen und geb sie nie wieder her. Kupfer + Induktion = absolutes Traumteam. Noch nie konnte ich so exakt und schnell die Temperatur steuern. Weitere Artikel folgen - versprochen. Danke butch! Review by (Veröffentlicht am 26.08.2016)
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